Tejmentes, laktózmentes; Alex Kitchen
Egy palacsinta receptet annyira sokoldalúnak találok. Áfonyával, banánnal, zabbal a variációk végtelenek. Ha a palacsintára gondolunk, akkor először a kicsi, vékony palacsinták jutnak eszünkbe, amelyeket reggelire lehet tekerni. Bár finom, néha elfelejtjük, hogy gyönyörű vastag palacsintákat, palacsintákat is készíthetünk.
A palacsinta valóban hibrid a hagyományos vékony palacsinta és a torta között, de sokkal kevésbé édes, mint egy torta! Tökéletes villásreggelihez, és remek palacsintasüteményhez is használható, amely biztosan lenyűgözi vendégeit.
Ahhoz, hogy textúrákkal és ízekkel játszhassak, ízlésem szerint zúzott mogyoróval töltött receptet adtam hozzá. Ezenkívül a Natur-a javasolta, hogy próbáljam ki a vaníliás szójaitalukat, amelyet tökéletesnek találtam a földimogyoróval való párosításhoz.
Mit ad? Puha és ropogós palacsinta, finom és finom vanília érzéssel. Ezek a palacsinták csodálatosak egy kis juharszirupos coulival, vagy süteménybe rakva, málna coulissal ....
Csokoládé torta
Otthon nem gyakran eszünk desszertet, inkább a gyümölcsöt részesítjük előnyben. De amikor megízleli a desszert ízét, vagy ha meghívnak valahová, szeretem olyan receptet főzni, amely szokatlan.
Természetesen nálam a csokoládé elengedhetetlen desszert. Ha választanom kell a vanília és a csokoládé között, az óránként százezer csokoládé!
Tehát egy csokoládétorta számomra úgy tűnik, hogy jól hangzott a fülemnek. De a „fogás” az, hogy a pitekérget soha nem szerettem. Időnként igen, de egyébként nem nagyon szeretem a textúrát. Ezért szerettem volna ehhez a pitéhez mandulalapot készíteni. Tökéletes a bennem lévő táplálkozási szakember számára, mert táplálóbbá és jobb zsírtartalmúvá teszi a desszertet, mintha rövidítést használnánk.
Oké, figyelmeztetnem kell, hogy tofu van a pitémben. Addig forgathatja a szemét, ameddig csak akar (igen, láttalak !) ez egyáltalán nem „durva”. És ne mondj bárkát anélkül, hogy megkóstolnád. Épp ellenkezőleg, a tofu igazán érdekes textúrát ad, mint egy puding. Komolyan, amikor ezt a pitét sütem, mindenki imádja, és soha nem mondom, hogy tofu! ...
Citrus saláta
Ez a szezon a gyönyörű, finom citrusféléknek, tele C-vitaminnal. Szeretem őket negyedévente, lében vagy akár lekvárban fogyasztani, de egyik kedvenc módszerem a gyümölcssalátában.
Az utóbbi időben annyi citrus volt otthon, hogy úgy döntöttem, hogy csak citrusos salátát készítek.
Ó, fiú, ez olyan jó és jó módszer, hogy ne veszíts el semmit! ...
Articsóka dip
Nyersbogár vagyok. Szeretem a nyers zöldségeket, és azt hiszem, mindig megenném őket, ha nem a barátom szereti főzni őket egyszer-egyszer.
És mi a jobb módja a nyers zöldségeknek, mint egy jó mártás? Természetesen igyekszem elkerülni a majonézt vagy a bolti mártásokat, amelyek gyakran cukorral, sóval és más adalékokkal vannak tele.