Tejnap - így ünneplik a Weihenstephan tejterméket
Aki nem szereti Reggel a frissítő pohár tej, az étkezések közötti tejszínes joghurt vagy a vacsora finom vaja: a tejtermékek nélkülözhetetlen részét képezik étrendünknek. Ezért ünneplik a tejnapot az egész világon június 1-jén - és természetesen Weihenstephan is ünnepel! Áttekintést adunk arról, hogy mely tevékenységek zajlanak világszerte, hogyan irányítják rájuk a tejtermelők és a nemzetközi tejipar, és mire gondolt különösen Weihenstephan erre a napra.
A tej világnapja: a tej különleges napja
Akár török kefir, akár izlandi skyr: a tejtermékek fontos szerepet játszanak élelemként a föld szinte minden országában. A tejre és a tejiparra fordított nagyobb figyelem érdekében a nemzeti szövetségek, például az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) és a Nemzetközi Tejipari Szövetség (IDF) 1957-ben megalapították a Tej Világnapját. Azóta a tejnapot évente több mint 40 országban rendezik meg. A tejnap a A Nemzetközi Akció Napját minden országban június 1-jén ünneplik - 2020-ban a Nemzetközi Tejnap ünnepli 20. évfordulóját. A cél felhívni a figyelmet az értékes nyersanyag tejre, mint alapvető élelmiszerre, valamint a fehér arany mögött álló szereplőkre - mezőgazdaság, tejelő tehenek, tejtermelés, tejtermelés, agrárpolitika - szerte a világon.
Így ünneplik a tejnapot nemzetközileg
Akár Argentínában, Finnországban, Oroszországban vagy Szlovákiában: A résztvevő országok mindegyike megtalálja izgalmas formátumok minden évben, amelyek a Tejnapot egyedülálló élménnyé teszik. A Nemzetközi Tejnap honlapján sok betekintést engedhetünk az eseményekbe. Például Olaszországban a Cremona Farmers Association minden évben szervez egyet Tejfesztivál, ennek keretében is a Konferencia az egészséges táplálkozásról gyermekeknél és serdülőknél zajlik.
Az oroszországi Omszkban mintegy 500 gyermek festett trolibuszokat motívumokkal, amelyek összekapcsolják őket a tejjel és a ragyogó nyári égboltdal. Egész évben a gyermekrajzokkal ellátott buszok haladtak a városon, hogy minden lakos tehenet, pillangót, virágot, bogyót élvezhessen.
Az új-zélandiak különleges humorérzékükkel ünnepelték a 2019-es tej napját. Itt a női csapat játszott egyet Rögbi klub edzés tejdobozokkal, rögbi labda helyett.
Nyugat-Afrikában a „Mon lait est local” („A tejem helyi”) kampány részeként a Dal rögzítve.
A tejnapon a világ minden táján népszerű kampányok is szerepelnek Játékok, koncertek, különféle információs ajánlatok és versenyek, a nap csillagával kapcsolatos.
Németországban is a tejgazdaságok használják a Tejnapot, hogy közelebb hozza a fogyasztókat a nyerstej feldolgozásához és megválaszolja a kérdéseket: Hogyan készül a hosszú élettartamú teljes tej? Honnan származik a kedvenc joghurtom és a reggeli kakaóm?
Tejnap: Weihenstephan így ünnepel
Természetesen Weihenstephan a Tejnapot is egy nagyon különleges kampánnyal ünnepli. A napot arra használjuk, hogy megtaláljuk az újat Tudásportál a tejről bemutatni: Ismerje meg Weihenstephan új, mindenki számára elérhető tejblogját a tej nagy és kis barátai tudni. Sok hasznos információ, tipp és trükk vár a tejre, a joghurtra és egyebekre.
Milyen tejfajták vannak, és melyek a különlegességeik? Mióta a tej szerves része étrendünknek? Hogyan dolgozzák fel a tejet olyan termékekké, amelyeket megvásárolhatunk a szupermarketben? Hagyja a témák színes változatossága inspirálja és megtalálja a válaszokat a fontos kérdésekre - várjuk rendszeresen!
Ezen kívül nekünk is van Élelmiszerblogger meghívták, hogy ezt a különleges napot Weihenstephan-nal ünnepeljék. Finom receptötleteket készítettek a nap megünneplésére. Például egy édes tejleves bogyókkal és cantuccini krumplival a Foxy Food-tól, egy banántej mini fánkokkal a Marion's Kaffeeklatsch-től, egy koreai epertej a KüchenDeern-től és egy ribizli-szirupos tej a tinastausendschch-től frissítő szomjoltóként. Előgalmat kínálunk képgalériánkba, amelyben a legszebb receptképek kerülnek bemutatásra.