Tejpótlók A tehéntej 7 legjobb alternatívája
Tejpótlók: a tehéntej 7 legjobb alternatívája
Számos oka van annak, hogy az emberek elhagyják a tehenek, kecskék vagy juhok állati tejét. Számos táplálkozási szakértő növényi alternatívákat javasol, amelyek ma már elérhetőek a legtöbb szupermarketben.
Valójában az uniós rendelet szerint ezeket nem lehet tejnek nevezni a név védelme érdekében. Ehelyett "italnak" vagy "italnak" hívják őket. Kizárólag a kókusztej nevezhető "tejnek", mivel a piacon a rendelet előtt volt.
Mandulatej
A mandulatejet ott lehet használni, ahol korábban tehéntejet használtak. Íze enyhe, enyhén diós és meglehetősen édes, ezért tökéletesen passzol a müzlihez és a turmixokhoz. A vegán helyettesítő termék fehérjét, kalciumot, káliumot, magnéziumot és foszfort tartalmaz. Ideális rost- és telítetlen zsírforrás is. A mandulatej könnyen emészthető, és számos szupermarketben kapható. De könnyen elkészítheti mandulatejet is.
Kókusztej
A kókusztejnek mindig egzotikus utóíze van. Alkalmas főzéshez és sütéshez, különösen rizses ételek és desszertek számára, de koktélok és turmixok alapjaként is. A kókusztej zsírtartalma lényegesen magasabb, mint sok más növényi helyettesítő terméknél - még akkor is, ha egészséges, telítetlen zsírsavakról van szó. Fehérjében, káliumban, kalciumban, magnéziumban és folsavban is gazdag. Ha ki akarja próbálni, beszerezheti a tejpótlót diszkont áruházakban, szupermarketekben és egészséges élelmiszerboltokban.
Kendertej
A kendertej sok omega-3 és omega-6 zsírsavat, vasat és kalciumot tartalmaz. Valójában már biztosítja a telítetlen zsírsavak ajánlott napi adagját. Mivel ennek a tej alternatívának diós íze van, a legjobb a főzéshez és sütéshez. Bio piacokon és egészséges élelmiszerboltokban található.
szójatej
A szójatej tökéletes helyettesítő, mivel teljesen helyettesítheti a tehéntejet. Akár kávéban, müzliben, sütéshez vagy főzéshez: Sokféleképpen használható, sőt habosítható is. Feltéve, ha kedveled a gabona ízét. A szójatermékek különösen magas fehérjetartalmúak és nagyjából megegyeznek a fehérjetartalommal, mint a tehéntej. Mivel a szójatej zsírtartalma lényegesen alacsonyabb, mint a tehéntejé, ideális az alacsony kalóriatartalmú étrendhez. Most szinte az összes szupermarketben kapható.
Mogyorós tej
A mogyoró tejnek - micsoda meglepetés - nagyon diós aromája van. Gyártótól függően a vegán tej alternatívája akár habosítható és élvezhető a kávé mellett, de a mogyorótej a desszertek összetevőjeként ízlik a legjobban. További pluszpont: A mogyorótej sok kalciumot, mangánt, szelént, cinket és vasat tartalmaz. Örömet szerezni? Ez már a szokásos repertoár része a biopiacokon, a drogériákban és a szupermarketekben.
Rizs tej
A rizstejet különösen a vegánok és a tejfehérje-allergiában vagy laktóz-intoleranciában szenvedők értékelik, mivel ez az összes tejpótló közül a legkevésbé allergén. Mivel nagyon édes íze van, különösen alkalmas desszertekhez vagy egzotikus ételek főzéséhez. Jó drogériákban és szupermarketekben található.
Zabtej
A zabtej szintén kiválóan helyettesíti a tehéntejet - sőt koleszterinszint-csökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik. Használható főzéshez és sütéshez is, de az ital müzli vagy rakottal is ideális. A zabtejben sok fehérje, kalcium, foszfor, vas és vitamin található. Finom és enyhe íze van, amely hasonló az igazi tehéntejéhez. Megmutatjuk, hogyan készíthet saját maga zabtejet.