Tejsavó vs.
Sok erõs sportoló számára újra és újra felmerül a kérdés, hogy melyik fehérjeforrás képes a legjobban kielégíteni megnövekedett fehérjeigényüket: tejsavó vagy kazein? Mivel csak az étrend révén nehéz felépíteni és fenntartani az izmokat, kiegészítőkkel kell kiegészíteni. A tejsavó és a kazein a legnépszerűbb fehérjeporok közé tartozik. De miben különbözik ez a kétféle fehérje egymástól, és mikor van az ideális idő ezek bevitelére? Összeállítottuk az Ön számára a tejsavó és a kazein legfontosabb tulajdonságait.
A tejsavó és a kazein egyaránt fehérjeforrás, amely természetesen előfordul a tejben. A tej körülbelül 80% kazeint és körülbelül 20% tejsavót tartalmaz. Mindkét fehérjetípus alkalmas az izmok felépítésére és fenntartására, de van néhány különbség, amelyek fontosak az erő vagy a versenyző sportolók számára.
1. Tejsavófehérje
Mi a tejsavófehérje?
A tejsavófehérje az angol neve "Tejsavó fehérje". A tejsavóból kivont fehérjeterméket (a sajtgyártás melléktermékét) kiváló minőségű fehérjeforrásnak tekintik a sportolók vagy a testépítők számára, mivel a szervezet gyorsan felhasználja, ezért gyorsan ellátja fontos izomépítő elemekkel. Ez támogatja az izomnövekedést és felgyorsítja a Az izmok helyreállítása edzés után.
Aminosav profil
A tejsavófehérje nagyon magas biológiai értékkel rendelkezik, mivel mind a nyolc esszenciális aminosavat tartalmazza - beleértve az elágazó láncú, esszenciális aminosavakat Leucin, izoleucin és valin (BCAA) - tartalmaz. A többi aminosavtól eltérően a BCAA-k közvetlenül az izomsejtekben metabolizálódnak. A kiváló aminosavprofillal rendelkező tejsavófehérje por ezért az egyik legjobb fehérjeforrás az erős sportolók és a testépítők számára.
De nem csak a fitneszteremből származó emberek profitálhatnak belőle Tejsavó fehérje előny fehérjeporok formájában. Fehérje turmixokat is lehet használni Étkezés pótlás funkció, mivel megbízhatóan feltöltenek és kevesebb kalóriát fogyasztanak a hagyományos főétkezéshez képest.
A bevitel ideje
A tejsavófehérjét ezért leginkább a megerőltető edzések után szabad elfogyasztani, hogy biztosítsa az izmok gyors fehérjeellátását.