Tejszínes sárgarépa és krumplileves

Írta: Monika Lamping

Egészséges töltelék: mindenki örömmel kanalazza meg ezt a finom levest, mert a sárgarépának köszönhetően sok karotint tartalmaz, az A-vitamin prekurzorát, ami jó a szemnek. Ezen kívül C-, K- és folsav, valamint kálium és vas.

  • Az idő gyorsan eltelt
  • nehézség
  • Tápérték 280 Kcal/port.

összetevők

  • 700 g lisztes burgonya
  • 300 g sárgarépa
  • 2 hagyma
  • 2 evőkanál napraforgóolaj
  • 2 teáskanál zöldségleves
  • 100 g tejszínhab
  • Só, bors
  • Néhány szerecsendió

készítmény

Hámozzuk meg, mossuk meg és vágjuk kockákra a burgonyát és a sárgarépát. A hagymát megpucoljuk, megmossuk és kockára vágjuk.

Az edényben olajat hevítünk. Röviden megdinszteljük a hagymakockákat. Hozzáadjuk a sárgarépa és a burgonya kockákat, és rövid ideig megdinszteljük.

A zöldségeket 800 ml vízzel mossuk le, forraljuk fel és keverjük hozzá a húslevest. Letakarva kb. 20 percig pároljuk.

Pürésítse a zöldségeket a húslevesbe botmixerrel. Keverjünk bele tejszínt. Fűszerezzük a levest sóval, borssal és szerecsendióval.

Jó étvágyat!

Fit egészséges

Tippjeim a recepthez:

  • A leves bonyolult étkezésként is alkalmas a vendégek számára - pl. B. a pártért.
  • Az Ön preferenciájától függően z. Rákokkal, kockákra vágott kemény tojással, füstölt makrélával, sült szalonnával, kockára vágott stremel lazacgal, pisztráng kaviárral vagy füstölt lazacokkal tálaljuk csíkokban.

Hogyan lehet megszabadulni a kalóriáktól:

36 perc futás úszás

25 perc. Úszás kerékpározás

31 perc. Kerékpározás tánc

krumplileves

Az édességek rágcsálása gyerekként is a legnagyobb volt a szakképzett ökotrofológus számára. Korán átvette otthon a sütemény- és tortatermelést - úgy, hogy mindig közel állt a tésztatálhoz. Évtizedes szakértelme és egy jól ismert élelmiszermagazin szerkesztőjeként eltöltött 16 éve teszi őt a főzés és sütés szakértőjévé.