Tejszínes vegán forró csokoládé (kakaó); Kávé; Muffin
A forró csokoládé a megfelelő ital a hideg és sötét őszi és téli hónapokban. Amikor megissza, belülről kifelé olyan csodálatosan jól érzi magát, és egy nyugodt sóhajt akar elengedni. Legalábbis mindig így érzem magam. 😉
A forró csokoládé ezen vegán változata szuper krémes, finom csokoládé és édes. Ha nagyon óvatosan veszi, akkor nem forró csokoládé, mivel csokoládét nem tartalmaz, "csak" kakaót. Akkor egy forró kakaót. De a név nem számít, mindaddig, amíg olyan csodálatos íze van!
A nagy konzisztencia és a krémes szájérzet trükkje egy kis kukoricakeményítő, hogy kissé besűrítse a folyadékot. Olyan egyszerű, ilyen nagy hatással: a keményítőnek köszönhetően a forró csokoládé íze semmiképp sem vizes vagy olyan, mint egy „lörre plörre”, nem, éppen ellenkezőleg!
Különleges habként a tortán varázsoltam egy vegán tejszínhab-pótlót, amelynek hamarosan közzéteszem a receptjét, és a tetejére szórtam egy kis fahéjat is. Ez együtt tökéletes volt.