Tejtermékek és endometriózis - óvintézkedések vagy tiltások Me és Endometriosis
Ma már nem titok azok számára, akik követik a támogató csoportokat, mind hazánkban, mind nemzetközi szinten, hogy az endometriózis reagál az étrendre. Még akkor is, ha eddig nem sok orvos zsúfolódott össze, hogy tanulmányokat folytasson erről a témáról, a rendelkezésünkre álló tudnivalók közül tudatosan kiválaszthatjuk az étkezés módját az endometriózis ezen diagnózisa alatt.
Először is nézzük át tényezők, amelyek befolyásolják ezt az állapotot és nem jobbra: glutén, tejtermék, cukor, vörös hús, kereskedelmi hús, feldolgozott élelmiszerek, szója. Hozzáadhatnánk egy sor zöldséget és gyümölcsöt, amelyek fitoösztrogént (jó ösztrogént) tartalmaznak, de itt mindenki másképp reagál az endometriózis mértékétől, a műtétektől, a reszekcióktól stb. Függően, és ezért mindenkire bízzuk, hogy mit fogyaszthat a zöldség és gyümölcs.
Ami a fenti "tiltott" ételeket illeti, azok szerepelnek az endometriózisban kerülendő listán, mert fenntartják a test gyulladásos folyamatait (és már tudjuk, hogy az endometriózis gyulladást generáló betegség, ezért nincs szükségünk többre ), felerősíti őket, ami a teljes has, puffadás, émelygés, sőt hányás érzéséhez vezet. Ami a kereskedelmi húsokat illeti, ajánlatos elkerülni azt a nagy mennyiségű hormon és antibiotikum miatt, amelyekkel be lehet adni, mivel ez az ösztrogén-növekedés egyik fő oka (az endometriózis kialakulásának fő tettese).
De tejtermékek? Miért nem fogyaszthatók?
Azt már tudjuk, hogy azoknál az embereknél, akik nem szenvednek endometriózisban, bizonyos allergiák vagy akár laktóz-intolerancia alakulhat ki. De azt is tudjuk, hogy őseink, pásztoraink évezredek óta problémamentesen fogyasztják a tejtermékeket. Ami mégis megváltozott?
1994 óta a forgalmazott tejipar rBGH növekedési hormont kezdett használni, amelyet teheneknek adott be a tejtermelés növelése érdekében. Ez lenne az első oka annak, hogy legalább a kereskedelemben felhagyhat a tejtermékek fogyasztásával. Mintha ez nem lenne elég, ennek a hormonnak az alkalmazásával az állatok egyre gyakrabban kezdtek megbetegedni. A következő lépés az antibiotikumok alkalmazása volt, amely az emberi antibiotikum-rezisztencia egyik legismertebb tényezője volt. Az eredmény? A következő években megnövekedett az emlő-, a vastagbél- és a prosztatarák, valamint a pajzsmirigyhormon tiroxin-5-monodeiodináz előfordulása.
Is, a laktációt serkentő hormonok használata a tehenekben az IGF-1 (az inzulin molekuláris felépítésében hasonló peptidhormon) szintjének növekedéséhez vezetett, ami az ösztrogénszint növelésével a sejtek növekedését okozta (beleértve néhány potenciálisan endometriotikusat is), ezáltal elősegítve a fájdalmat.
A hormonok és antibiotikumok alkalmazása ezeken az állatokon az idők során az irritábilis bél szindróma, puffadás, fájdalom, gyulladás és hasonlók tüneteinek jelentős fejlődéséhez vezetett, amelyeket már felismerhet az endometriosisban.
Kecsketej termékek. Ártalmas vagy ajánlott?
Azt is tudja, hogy az endometriózis étrendjében azok, akik nem tudnak lemondani a tejtermelésről, használhatnak egy átmeneti időszakot, amely magában foglalja a kecskék használatát. Óriási különbségek vannak a kecske- és a tehéntej között: 7% -kal kevesebb laktóz, mint a tehéntejnél, ami feltétlenül kívánatos a laktóz-intoleranciában szenvedők számára. Sőt, mindig hasi fájdalmak enyhítésére használták.
Még akkor is, ha nem sok embernek tetszik az íze, A kecsketej az emberi tejben található néhány bioaktív összetevőt is tartalmazza, akik felelősek az emberi emésztőrendszerre káros mikroorganizmusok szaporodásának késleltetéséért. Ezenkívül a kecsketej kétszer annyi közepes láncú zsírsavat (kaprinsav és kaprilsav) tartalmaz, mint a tehéntej, és gazdag tápanyagokban, amelyek biztosítják a csontok és a fogak remineralizációját.
Ugyanakkor a kecsketej egyenletesen oszlatja el benne a zsírgömböket, biztosítva ezen vegyületek homogén keverékét az egész mennyiségben. Emellett a csecsemők táplálásában nagyon fontos, de nem csak a glicerin-éter nagyobb mennyiségben található meg a kecsketejben, a salétromsav pedig kisebb mennyiségben, ami különösen fontos a zsírmáj-szindróma megelőzésében.
A tej kazein összetétele a tejtermék két típusában nagyon különbözik. A tehéntejben lévő kazein 55% a, 30% b és 15% k-kazeint tartalmaz, míg a kecsketejben más eloszlású: 19% a1, 21% a2 és 60% b-kazein. A kecsketejben lévő túró kevésbé sűrű, mint a tehéntejben, ezért könnyen emészthető. Az idő múlásával az egészséges gyomornak mindössze 20 percre van szüksége a kecsketej megemésztéséhez, szemben a tehéntej emésztéséhez szükséges 2-3 órával.
Mindezeket a szempontokat elemezve azonban a kecsketej termékek kevésbé károsak, mint mások az endometriózisban szenvedő betegek számára, ezeket sem javasoljuk. Még akkor is, ha a tehéntől eltérő összetételűek, a tejtermékek általában fenntartják a gyulladást, és elősegítik a nyálka és minden gyulladásos folyamat megjelenését és fenntartását.
A laktóz olyan cukor, amelyet felnőtteknél is meglehetősen nehéz feldolgozni, fájdalmat, puffadást és egyéb gyomor-bélrendszeri tüneteket okozhat, míg a tejtermékekben is megtalálható kazein számos, a laktóz-intoleranciához hasonló allergiás reakciót és intoleranciát okozhat. A szenvedő bél tovább irritálhatja a medencében vagy a medencében bárhol előforduló endometriózis elváltozásokat, még több fájdalmat, hányingert vagy bélrel kapcsolatos tüneteket okozva.
Ellentmondó információk
Szakemberi vizsgálatok (bár rendkívül kevés az endometriózisban szenvedő betegek szükségleteihez képest) azt mutatták, hogy a tejtermékeket fogyasztók alacsony kockázatot jelentenek az endometriózis kialakulására. Egy 2013-ban közzétett 14 éves tanulmány kimutatta, hogy azoknál a nőknél, akik napi háromnál több tejterméket fogyasztottak, kisebb volt az endometriózis kialakulásának kockázata. Másrészt egy másik, 2011-ben publikált tanulmány kimutatta, hogy a gyümölcsöt és zöldséget fogyasztók sokkal hajlamosabbak az endometriózisra, mint azok, akik tejtermékeket fogyasztanak, megjegyezve azonban, hogy sürgősen és sürgősen szükség van más olyan tanulmányokra, amelyek egyértelműen megmutatják a tejtermékek egyértelmű hatása az endometriózis kialakulására.
De ezeken kívül vannak olyan tanulmányok is, amelyek szerint a tejtermékek az egyik fő forrás, amely fenntartja a gyulladást a szervezetben, különösen akkor, ha hormonokkal "dúsítják" őket, ami akár a természetes menopauza késői megjelenéséhez is vezet.
Következésképpen, amit választunk?
Amíg tájékozottak vagyunk, tudatosan tudunk dönteni. A megközelítés irányában hasznos lehet néhány hónapig megpróbálni felhagyni a tejtermékekkel, majd folytatni őket. Figyelje, mit érez egész idő alatt, és főleg miután újra bevitte őket. Az eredmények több mint láthatóak lesznek. 😉
Ha úgy döntött, hogy végleg feladja a tejtermelést ki kell cserélnie azokat a vitaminokat, amelyeket a szervezet szed tőlük (D3 és kalcium), olyan kiegészítőkkel, amelyek támogatják a bevitelüket. Az endometriózisban a D3-vitamin alapvető szerepet játszik, és általában alacsony értékekkel rendelkezik. Ebben az esetben periodikusan ellenőrizni kell annak szintjét, és be kell venni a megfelelő adagot az Ön számára optimális szint fenntartásához. 🙂
Ez az anyag azonban nem helyettesíti a táplálkozási szakember szakvéleményét. Tehát, ha változtatni szeretne az étrenden, akkor hasznos és fontos konzultálni egy táplálkozási szakemberrel, aki ismeri az endometriózist és annak speciális étrendjét.