Tejtermékek - korrekt tanácsok e
Tejtermékek Egészséges tej boldog tehenekből?
Az organikus tej iránti kereslet évek óta gyorsan növekszik. Ennek oka, hogy egészségesebb összetevőket tartalmaznak, az ökológiai tehenek boldogabbak, mint a hagyományosan tartott fajtársaik, és méltányos áron a gazdák számára. De vajon igaz ez?
Tejtermékek Erjesztett tejtermékek: segítők a beleknek
A joghurt, a kefir és más savanyú tejtermékek egészségesek és hatékonyak a beleket és az immunrendszert. Számos tanulmány bizonyítja, hogy védenek a bélfertőzések és gyulladások ellen, sőt megelőzik a vastagbélrákot is.
Tejtermékek Csontok egészsége: Tej nélkül is megteheti
A tej erősen tartja a csontokat. Ez a kijelentés sokakat lenyűgözött. Valójában a tej és tejtermékek nélküli étrend a fokozott csontvesztés kockázati tényezője. Vajon a vegán embereknek nagyobb a kockázata a csontritkulás kialakulásának, mint a tejivóknak?
Tejtermékek Az egészséges táplálkozás megvédi a 2-es típusú cukorbetegséget
A 2-es típusú cukorbetegség előfordulása világszerte gyorsan növekszik. 2040-re várhatóan 642 millió ember érintett. Egy kutatócsoport ezért metaanalízist végzett, hogy kiderítse, mely ételcsoportok a legjobbak és milyen mennyiségben megakadályozzák a betegséget.
Tejtermékek A tej továbbra is ajánlott?
A tej élvezi a kiváló minőségű és egészséges ételek képét. Egyes tudósok azonban a tehéntej fogyasztását okozzák az elhízás, a cukorbetegség és más betegségek kialakulásáért. Távolítsuk el a tejet a menüből a jövőben?
Tejtermékek laktóz-intolerancia gyermekeknél: hasi fájdalom - mit kell tenni?
Néhány gyermek gyakran panaszkodik gyomorfájásra. Ha a tünetek folyamatosan megismétlődnek, azt étel okozhatja. Néha a tejcukor váltja ki. A know-how-val és a pozitív megközelítéssel a gyerekek nyugodtan megszokhatják a megváltozott menüt.
Tejtermékek Bébiételek: Minden kvark!
Az élelmiszeripar egyetlen célcsoportnál sem áll meg: a babapudingok és a tejdesszertek már kaphatók baba a hetedik hónaptól. A szakértők ezeket a termékeket nemcsak feleslegesnek, hanem károsnak is tartják.
Tejtermékek Laktóz intolerancia - Egy enzim sztrájkol
Körülbelül minden tíz német nem tudja teljesen lebontani a laktózt az étrendjéből. Ha az érintettek nagyrészt kiküszöbölik étrendjükből a tejtermékeket és a laktózt tartalmazó ételeket, akkor a tünetek megszűnnek.
A tejtermékek kalciumja elősegíti a fogyást?
Különböző vizsgálatok kimutatták, hogy a tej és a tejtermékek megvédik az elhízást és elősegíthetik a fogyást. Itt valószínűleg fontos szerepet játszik a kalcium lipid-anyagcserére gyakorolt hatása.
A teljes tejtermékek meggyőzőek
- Ne jöjjön hozzám némi gabonával! Ezekkel vagy hasonló előítéletekkel egyesek még mindig elutasítják az egész étkezést. Ennek oka nem ritkán a tudatlanság vagy a félelem, hogy fel kell adnunk a régi szokásokat. De ki teljes étel Pártatlanul ismerkedjen meg, általában gyorsan ízelítőt kap belőle.
Tejtermékek Probiotikus tejtermékek: hírek a hűtött polcról
Az új nevek az LC1, az Actimel, a ProCult, a BIAC, a Yacult vagy a Vifit Tejtermékek a hűtött polcon. A tudományos hangzású nevekkel a joghurtoknak és a gyümölcsételeknek kiemelkedniük kell a normál tartományból. Azt azonban még várni kell, hogy ezek hatása is ilyen kiemelkedő-e.
Tejipari termékek probiotikumok: megkérdőjelezhető hatás
Az élelmiszeripari vállalatok 1995 óta gyártanak ún Probiotikumok. A jó csíráktól hemzsegő joghurtoknak elő kell segíteniük a szervezet immunrendszerének megerősítését, enyhíteniük kell az emésztési problémákat vagy akár megelőzni a neurodermatitist. De valóban betartják, amit ígérnek?
Tejtermékek laktóz-intolerancia (tejcukor-intolerancia)
Laktóz-intolerancia esetén az étellel felszívódó tejcukor (laktóz) a bélben nem bontható fel, vagy csak elégtelenül, és a szervezet felszívódhat. Ha nagyobb mennyiségben fogyasztanak laktózt tartalmazó ételeket, a laktóz emésztetlenül jut el a vastagbélbe. Ott egyrészt hashajtó, másrészt táplálékul szolgál a bélflóra bizonyos bélbaktériumai számára. Ezek többek között a laktózt gázokra bontják. Az érintettek nagyon különböző panaszokat tapasztalnak, például puffadás, hasi görcsök és hasmenés.