Téli grillezés - sütőtök lime és mézes mázzal - recept

sütőtök

Fotó: maramorosz - fotolia.de

  • Jellemzők Olcsó konyha
  • Menü típusú köret, meleg előétel
  • vidék -

    • összetevők

    Adagok: 4

    • 750 g vajas tök
    • 1 mész (kezeletlen)
    • 3 evőkanál vaj (folyékony)
    • 1 1/2 evőkanál erdei méz (folyékony)
    • só
    • Bors (frissen őrölt)

    Tematikus világok

    • Tök receptek
    • Zöldség receptek
    • Mézes receptek
    • Köret receptek
    • Chili receptek
      • Grillezési receptek
      • Kezdő receptek
      • Földimogyoró receptek
      • Egészséges receptek
      • Mész receptek
      • Téli receptek
    Több

    Támogatta

    készítmény

    1. A tökmész- és mézmázzal készítse elő a grillt közvetett hőhatásra. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a tököt (kaparjuk ki a magokat és a rostokat egy kanállal), és vágjuk szeletekre.
    2. Helyezze a sütőtök szeleteket a grillre, és grillezze mindkét oldalát 6 percig alacsony hőmérsékleten. Addig készítse elő a mázat: Öblítse le a meszet forró vízzel és szárazra dörzsölje. Dörzsöljön 1 teáskanál héjat, nyomja ki a levét.
    3. Keverje össze a mész héját és a levét, az olvasztott vajat, a mézet, a sót és a borsot. Fedje le a tök szeleteket mindkét oldalán a mázzal - a legjobb, ha ecsetet használ.
    4. Tálalja a forró, édes sütőtök szeleteket.

    Ha szereti fűszeresen, tegyen a fele nagyon finomra vágott chili paprikát a mázhoz grillezett tök. Ha akarja, előkészítheti a sütőtöket is, üvegezheti és csak azután teheti a grillre.