Téli reggeli
A hideg és a páratartalom befolyásolja a test immunitását.
A megfázás elkerülése és a hideg hőmérséklet könnyebb elviselése érdekében bőséges reggelire van szükségünk. A reggeli étkezésből nem hiányozhatnak tejtermékek, tojás, gabonafélék, forró teák.
Az orvosok azt javasolják, hogy hideg reggel ne egy üres reggelen hagyjuk el a házat. A magyarázat egyszerű: a vércukorszint az éjszaka folyamán csökken. Ha reggel nem eszünk, az nem tér vissza normális határaihoz. Az alacsony vércukorszint azonban gyengül az immunitáshoz és nagyobb a betegségre való hajlam. Ezért a nap első étkezése is a legfontosabb. A hideg évszakban a reggelinek következetesebbnek kell lennie, mert a testnek extra energiára van szüksége a hideghez való alkalmazkodáshoz. A táplálkozási szakemberek szerint a reggeli uzsonnának a napi kalóriabevitel 25–30% -át kell lefednie. Ez jelenthet tejterméket, két szelet kenyeret, tojást, friss gyümölcsöt és forró italt.
Teljes kiőrlésű gabona, kenyér, keksz - szénhidrátban gazdag ételek lassú asszimilációval - biztosítják a reggelre szükséges energiát. A pirítós a legjobb választás, mert a keményítő megpirításával könnyebben emészthető. És hogy ne szenvedjünk a hidegtől, több zsírt kell ennünk: vajat, tejszínt, joghurtot, sajtot, húst.
A zsírok a fő kalóriaforrások (9 kalória/gramm) és azok, amelyek a legtöbb hőt bocsátják ki. A hideg évszakban a zsír aránya az étrendben elérheti a 30% -ot.
Óvatos! Ha mozgásszegények vagyunk és sok zsírt fogyasztunk, akkor a hízás veszélye fenyeget. A fehérje viszont nem nyújt annyi kalóriát, de segít megőrizni azt az izomtömeget, amely a hideghez való alkalmazkodáshoz szükséges hőtermeléshez szükséges. Télen naponta egy tojást ehetünk, tudva, hogy a tojásfehérjében lévő fehérjék teljesen asszimilálódnak. További értékes fehérjeforrások a tejtermékek.
A friss gyümölcs a legjobb vitamin- és ásványianyag-forrás, amely erősíti az immunitást. A citrusfélék - narancs, mandarin, grapefruit, kivi - C-vitaminjának alapvető szerepe van az antitestek termelésében, a légzőszervi vírusok tüneteinek megelőzésében és csökkentésében. Az almában, körtében, birsalmában, banánban lévő kálium és magnézium szintén ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik.
A meleg italok több mint szívesen fogadják a hideg reggeleket. Ezek nemcsak óráknyi alvás után segítenek a hidratáltságban, de melegen is tartanak bennünket. Az első korty teától, csokoládétól vagy forró kávétól kezdve azonnal jó hangulatot érzünk. A teát édesíteni kell mézzel, mert az immunitást serkenti.
Forrás: Woman Supplement Time