Fűszeres halpörkölt

Cookie-kat (saját és harmadik féltől származó szolgáltatókat) használunk, hogy megkönnyítsük az Ön weboldalainak használatát, és megjelenítsük azokat a böngésző beállításainak megfelelően. Az "Elfogadom és elfogadom a sütiket" gombra kattintva elfogadja a sütik használatát.

fűszeres

A sütikkel kapcsolatos további információkért olvassa el adatvédelmi irányelveinket.

  • Aktuális oldal:
  • itthon
  • Receptek
  • a konyhából
  • alacsony kalóriatartalmú ételek
  • Fűszeres halpörkölt

főmenü

  • Kezdőlap
  • hírek
  • Receptek
  • villásreggeli
  • Büfé
  • Menük
  • Főzési és sütési tippek
  • Érdemes tudni és praktikus
  • Nagymama főzési és sütési tippjei
  • Szótár
  • már tudtam
  • Bontási segítség
  • Kapcsolatba lépni
  • tagság
  • Szakácskönyvek
  • Éttermi útmutató
  • web Linkek
  • Kép galéria
  • Vendégkönyv
  • Újságjelentések
  • lenyomat
  • magánélet
  • adminisztráció

Ulrike szakácskönyve

Fűszeres halpörkölt

alacsony kalóriatartalmú ételek

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5.
    (0 értékelés)

összetevők listája

1,2 kg hal (pl. Laposhal vagy vörös álsügér)

2 evőkanál citromlé

2 teáskanál őrölt koriander

1 csipet chili por

2 szár koriander vagy lapos petrezselyem

Garam Masala (indiai fűszerkeverék, ázsiai bolt)

készítmény

Öblítse le a halat, szárítsa meg és ossza fel részekre. Csorgassuk le citromlével, sóval és borssal.

Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát. Pontozza keresztbe a paradicsomot, forrázó vízzel rövid ideig forrázza le és jéghideg vízzel öblítse le. Hámozzuk meg, negyedeljük és magozzuk a gyümölcsöt, és vágjuk fel a pépet.

Melegítsük fel az olajat egy edényben. Kb. 2 percig pároljuk benne a hagymát. Hozzáadjuk a kurkuma, a koriander és a chili port, és kb. 3 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a paradicsomot, a tetejére tesszük a halat, és 3-5 percig főzzük. Öblítse le a korianderzöldet vagy a petrezselymet, rázza szárazra és aprítsa fel. Adjuk hozzá a pörkölthez egy kis Garam Masala-t, és fedjük le, és hagyjuk lassú tűzön 8-10 percig párolni. Díszítsük a pörköltet korianderzölddel vagy petrezselyemmel, ha szükséges.

A rizs jó ízű vele.

Elkészítési idő kb. 40 perc. Személyenként kb. 330 kcal, E: 62 g, F: 10 g, KH: 5 g