Téli sokk szirup, természetes házi szirup - egyszerű recept kevés cukorral Városi ízek
Sokk szirup télire, természetes házi szirup - az egyszerű recept kevés cukorral vagy mézzel. Sokkvirág szirup tartósítószerek nélkül. Cukormentes szirup cukorbetegek számára. Hogyan készítsünk szirupot édesítőszerekkel vagy mézzel? Házi szirup receptek. Receptek sokkvirágokkal.
Ezt a sokkszirupot az első, idén szedett sokkvirágból készítettem. A szirup lehetővé teszi számunkra, hogy megőrizzük a sokkillatú virágzatokat arra a hideg évszakra, amelyben hiányolni fogják őket. Tavasszal nagyon gyakran megdöbbenek, de sajnos a szezon elég rövid. A sokk május elején virágzik, és azt hiszem, senki sem szalasztja el a lehetőséget, hogy finom és frissítő limonádét készítsen sokk- vagy sokkvirágokkal (a recept itt).
Csak ezt a sokkot nem lehet megőrizni télire. Ezért készítek többé-kevésbé cukor sokk szirupot. A sokkvirágokból származó természetes szirup édesítőszerekkel (szacharin, stevia stb.) Vagy mézzel is elkészíthető. Csak a szirup tárolásának módja különbözik egymástól, mert a receptben egyetlen tartósítószer maga a cukor található, és ha hiányzik vagy túl kevés, nem tudjuk garantálni, hogy a szirup nem penészesedik. De találtam egy ötletes megoldást ennek a hiányosságnak a pótlására.
A receptjét is ajánlom hideg eperszirup (nyers, forralás nélkül), amely jóval több mint 2 évig tart a kamrában (lásd itt) vagy a meggyszirupot (lásd itt).
Ezekből a mennyiségekből körülbelül 1 liter sokk szirup származik.