Téli tippek és receptek Spaces
Nem mindig könnyű szembenézni a tél és a szabadban töltött hideg napokkal. Az ételek szintén elengedhetetlen szövetségesek, hogy tavaszig fitten tartsák magukat. Az immunrendszer növelése és a téli vírusok elől való menekülés érdekében válassza meg a megfelelő táplálkozási döntéseket.
Cink
A cink vírusellenes tulajdonságairól ismert, és segít a légúti fertőzések, például a nátha elleni küzdelemben. Általában a test az ételben lévő cink 15-40% -át szívja fel. Az osztriga az az étel, amely a legtöbbet tartalmazza, de a legtöbb húsban és dióban jó mennyiség van. A hüvelyesek és a teljes kiőrlésű gabonák szintén jelentős mennyiséget tartalmaznak.
Probiotikumok
Fontolja meg bizonyos élelmiszerek (például joghurtok vagy erjesztett tej) integrálását is, amelyek probiotikumokat tartalmaznak, amelyek stimulálják az immunvédelmi folyamatokat a bélflóra megfelelő egyensúlyának biztosításával.
Sült tök füstölt paprikával
A barbecue szezon már rég elmúlt, de a nyárról még mindig álmodozni lehet ezzel a mesés sült füstölt tök recepttel. A keményítőtartalmú zöldségek, például a tök, a kukorica vagy a burgonya kiválóan helyettesítik a gabonatermékeket az étkezések során, és lehetővé teszik számunkra, hogy nagy változatosságot nyújtsunk. Mivel a tél a csökkent nappali órákkal érkezett meg, lehet, hogy cukorra vágyik, különösen késő nappal és este. Miért? Mivel a tested megpróbálja kompenzálni az agy szerotoninszintjének csökkenését, amely néhány embernél ősszel és télen látható. A szerotonin ezen csökkenése összefüggésben van a fény csökkenésével, amely a hideg évszakokban jelentkezik, és ezáltal szezonális depressziót okoz. A szerotonin az agy által továbbított kémiai hírvivő a jó hangulat és a jó alvás biztosítása érdekében.
A maguk részéről az egyes étkezések során kevés fehérjével fogyasztott szénhidrátok elősegítik a szerotonin jobb termelését. Ne feledje tehát, hogy egész télen egyensúlyba hozza a tányérokat, feltétlenül találjon szénhidrátokat (gabonafélék, keményítőtartalmú zöldségek, hüvelyesek, gyümölcsök stb.), Fehérjéket (húsok és alternatívák, sajt stb.) És egy kis zsírt.
2 makk tök
2 evőkanál. evőkanál olívaolaj
2 fokhagymagerezd, darálva
2 evőkanál. füstölt paprika
1 C. só
1 C. bors
Melegítse fel a sütőt 400 o Fahrenheit-re. Vágja ketté a tököt. Kanalazza ki a magokat. Kombináljon olajat, fokhagymát, paprikát, sót és borsot egy kis tálba. Ecsettel vagy spatulával kenje el a keveréket az egyes tökök arcán. Helyezze a sütőtöket egy tepsibe, és főzze 45 percig, vagy amíg a hús megpuhul.
Próbálja ki ezt a squash receptet kedvenc ételei kísérőjeként. A tököt fekete babpéppel és sajttal tálalhatja egy jó vegetáriánus étkezéshez.
Alternatív zabpehely
A meleg reggeli nagyszerű módja annak, hogy szembenézzen a hideg reggelekkel. A hagyományos zabpehely helyett ezt a receptet kölesből készítsd el változtatásra. Ez a gluténmentes gabonafélék a B csoportba tartozó vitaminok, köztük a niacin forrása (amely lehetővé teszi a fehérjék, lipidek és szénhidrátok lebontását és felhasználását, és amely szerepet játszik a vörösvértestek képződésében, a vérkeringésben, az oxigén sejtekbe juttatásában, az emésztőrendszer és az idegrendszer működése), a B6-vitamin (amely többek között döntő szerepet játszik egyes antitestek és a hemoglobin szintézisében) és a folsav (amely alapvető szerepet játszik a genetikai anyag és az aminosavak előállításában) szükséges a sejtek növekedéséhez, és amely fontos szerepet játszik a vörösvértestek képződésében, az idegrendszer és az immunrendszer működésében, valamint a sebek és sebek gyógyulásában). Ez a gabona köles vasat, cinket, káliumot és foszfort is tartalmaz.