Zabterápia a jobb vércukorszintért - diabetes mellitus

A zab javítja a vércukorszintet és ellensúlyozza a cukorbetegség másodlagos betegségeit. A németországi Bad Bevensen Kardiovaszkuláris Központ orvosi hivatása felvette ezt az ismeretet és beépítette kezelési tervébe. A cukorbetegség és a szívbetegség szorosan összefügg egymással: a szívelégtelenségben szenvedő betegek körülbelül egynegyede szintén cukorbetegségben szenved. Közelebbi diagnózis esetén - a klinika szerint - kiderült, hogy a betegek legfeljebb 75% -ának van cukoregyensúly-rendellenessége. Ezenkívül a legtöbb szívbeteg túlsúlyos, ami további káros hatást fejt ki a vércukorszintre, a vérnyomásra és a vér lipidjeire.

Nézz bele a történelembe

A zab táplálkozási tulajdonságainak ismerete nem új keletű. Éppen ellenkezőleg - mivel a zab gyógyító ereje évezredek óta ismert, és már az ókor népei is használták, és ez a különleges gabona a hagyományos kínai orvoslásban is rögzített helyet élvez.

Mi van a zabbal a cukorbetegség szempontjából?

A zab különösen fontos volt az 1-es típusú diabetes mellitus kezelésében, amikor az inzulin még nem állt rendelkezésre, és a gyógyszer alternatív módszerektől függ. Mivel az inzulint csak körülbelül 100 évvel ezelőtt hozták létre. 1902-ben az orvos, Carl von Noorden zabkúrát vezetett be a cukorbetegség kezelésében: a cukorbetegek 2–4 napig összesen körülbelül 200–250 g zabot kaptak naponta, 4 étkezésre elosztva.

Ezt a terápiás lehetőséget az 1960-as évekig használták a cukorbetegség utáni betegek stabilizálására és az inzulinadagok lehető legalacsonyabb szinten tartására. Az inzulin 1921-es felfedezésével azonban a zabkúra egyre inkább megfeledkezett.

A heidelbergi orvosi kar tanulmánya

A Heidelbergi Orvostudományi Kar 2007-ben publikált tanulmánya friss levegőt adott, és kimutatta, hogy a kétnapos zabdiéta lehetővé teszi az inzulinadagolás havi felére csökkentését, javítja a glükózszintet és csökkenti a HbA1c szintet. Ezek a pozitív hatások legfeljebb 4 hétig bizonyíthatók. Az inzulin dózisának csökkentése egyszerűsíti a súlykezelést is.

MedUni Heidelberg: havonta kétnapos zab-étrend lehetővé teszi az inzulin adag felére csökkentését, a glükózszint javítását és a hosszú távú cukor csökkentését.

A Heidelberg-tanulmány ezen lenyűgöző eredményei példát mutatnak arra, hogy a hagyományos ismeretek miként támaszthatók alá tudományos vizsgálatokkal, és ennek eredményeként egyfajta reneszánszát éli a modern terápiás tervekben. A szív szakorvos Prof. Dr. med. Björn Andrew Remppis, a Bad Bevensen Kardiovaszkuláris Központ kardiológiai főorvosa klinikáján őseink tudására támaszkodik, és a hagyományos orvosi kezelés mellett Zabkúra ahol a betegek csak 2 napig esznek zabkását - amennyire szeretik és tehetik.

Fahéj, mandula és egy kis édesítőszer adható hozzá reggel az ízéhez. Ebédidőben és este a zabkását zöldséglevessel főzik, és egy kis snidlinggel és gyógynövényekkel fogyasztják.

A belgyógyász és diabetológus dr. Matthias Riedl a következőket írja egy cukorbetegséggel foglalkozó blogoldal megjegyzésében ebben a témában:

Mi van a zabszemben?

A zab a B-komplex, valamint az E- és a K-vitamin nagyon magas arányát tartalmazza. A B-vitaminok számos enzimatikus szabályozó mechanizmusban vesznek részt és védenek az idegkárosodásoktól. Az E-vitamin megvédi a test sejtjeit az oxidációtól, és a B3-vitaminnal (niacinnal) együtt fokozhatja az inzulin hatását is. A K-vitamint általában védő faktornak tekintik az inzulinrezisztencia és a 2-es típusú cukorbetegség ellen.

Az ásványi anyagok közül a zab nagy mennyiségű cinket, krómot, magnéziumot és vasat tartalmaz. Ezek olyan ásványi anyagok, amelyek különösen fontosak a cukorbetegségben. A cink támogatja az inzulin tárolását és növeli az inzulin sejtekre gyakorolt ​​hatását. Ezenkívül a cink erősíti az immunrendszert, és fontos szerepet játszik a sebgyógyulásban, ami nagyon fontos a cukorbetegek számára. A króm és a magnézium szintén szerepet játszik a vércukorszint szabályozásában, mert érzékenyebbé teszik a sejteket az inzulinra. A magnézium emellett a hasnyálmirigyet nagyobb mennyiségű inzulin termelésére serkenti. A magnézium lazítóan hat az artériás fal izmaira is, ami jótékony hatással van a vérnyomásra és enyhíti a szívet. Az oxigén hordozójaként a vas felelős a test oxigénellátásáért, amely központi fontosságú a jó sebgyógyulás és ezáltal a cukorbeteg láb elkerülése szempontjából.

Az étkezési rostok magas aránya a zabban a vércukorszint emelkedését okozza, ezáltal védve a hasnyálmirigyet. Az élelmi rostos béta-glükán azért emelkedik ki, mert a vércukorszint-stabilizáló tulajdonságai mellett koleszterinszint-csökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik. A másodlagos növényi anyagok közül pedig az aventramidok, amelyek csak a zabban találhatók, magas pontszámot kapnak. Ezek olyan polifenolok, amelyek gátolják az arterioszklerotikus lerakódásokat, védik a sejteket az oxidációtól és rendkívül hatékony védőfaktorként működnek a szív és az erek számára.

A zab ezért kiemelkedően gazdag azokban a tápanyagokban, amelyek különösen jótékony hatással lehetnek a diabetes mellitus lefolyására. Ezeknek a tápanyagoknak a kombinációja adja a zab különleges potenciálját.

Óvakodjon a hipoglikémiától!

A zabkúrát a kezelőorvossal folytatott konzultációt követően kell elvégezni, mert ez hipoglikémia kialakulásához vezethet - különösen inzulinnal vagy inzulinkibocsátó gyógyszerekkel (szulfonilkarbamid és glinid hatóanyagokkal) történő kezelés esetén. Az ok: a hatás olyan intenzív lehet, hogy előzetesen csökkenteni kell az inzulin vagy a cukorbetegség kezelését. Ezért orvosi támogatás javasolt.

• 1/2 l ivóvíz
• 66 g zabpehely
• 10 g szeletelt mandula
• Csipet fahéj és édesítőszer

készítmény

1. Forraljuk fel a vizet és a fahéjat.
2. Keverje hozzá a zabpelyhet és hagyja megdagadni.
3. Keverje hozzá a mandulát, és ízlés szerint adjon hozzá egy kis édesítőszert.

• 1/2 l ivóvíz
• 66 g zabpehely
• metélõhagyma
• Gyógynövények és néhány levesfűszer

készítmény

1. Forraljuk fel a zöldségalapot.
2. Keverje hozzá a zabpelyhet és hagyja megdagadni.
3. Tálalás előtt keverje hozzá a metélőhagymát és a gyógynövényeket.

Eredeti receptek a Bad Bevensen szív- és érrendszerből

Érdemes figyelni a jó vércukorszint elérésére. Minél természetesebb, gyógyszermentes és kevesebb mellékhatással lehet elérni a vércukorszintet, annál jobb. Ebben segíthet a zabterápia.

---