Télire friss uborkasaláta! Rendkívül finom egy steakkel! séf

A télire szánt nyers uborkasaláta eredeti recept, amely mindenkinek tetszeni fog, különösen azoknak, akik vegán étrendben vannak. A ropogós uborkaszeletekből, az édes hagymából, a fűszeres fokhagymából készült salátát kis mennyiségű ecetben pácolják, feldolgozás nélkül. Könnyű és ízletes recept! Megér egy próbát!

Ebben a receptben tartósítószerként fokhagyma és ecet. Ennek köszönhetően a zöldségek megőrzik természetes ízüket, és télen ugyanolyan friss nyári aromájuk lesz.

A só és a cukor arányai miatt kissé édes.

A teljes előkészítési folyamat legfeljebb 40 percet vesz igénybe. És még 12 óra, ezalatt az uborka behatol.

ÖSSZETEVŐK

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

1. Válasszon kemény és közepes uborkát. Ha az uborka túl nagy, akkor a saláta nem lesz olyan ízletes.

2. Vágja az uborkát kb. 1 cm-es szeletekre. Még vékonyabban is vághat.

3. Helyezze az uborkákat egy nagy tálba, hogy összekeverje az összes hozzávalót.

4. Hámozza meg a hagymát, és vágja apróra.

5. Hámozza meg a fokhagymát és darálja le.

6. Adjunk hozzá cukrot és sót.

7. Öntsük a 9% -os ecetet. Használhat 6% -os ecetet is.

8. Keverje össze jól az összes hozzávalót.

9. Hagyja, hogy az uborka behatoljon az összes hozzávalóba.

10. Helyezze az edényt hűvös helyre. Javasoljuk, hogy a salátát este készítsék el, és egy éjszakán át hagyják, reggel pedig üvegekbe osszák.

11. Időről időre szívesen keverjük össze.

12. Készítse elő és sterilizálja az üvegeket.

13. Rendezze a salátát száraz, forró üvegekbe, majd lezárja.

Tanács! Javasoljuk a már megtisztított fokhagyma lemérését. Ha kevesebb fokhagymát tesz, akkor a saláta erjedhet.

Csapatunk sok szerencsét kíván szeretteihez!

---