Telítettségű kapszulák glükomannánnal - teltségérzet az éhség ellen
A glükomannán gyorsabban érzi jóllakását, de a fogyásnak nem kell állandónak lennie.
A lényeg lényeg röviden:
- A súlycsökkentés kezdetén a glükomannán a gyomorban fellépő duzzadóképességén keresztül hozzájárulhat a jóllakottság érzésének eléréséhez a főétkezések előtt és ezáltal a fogyáshoz.
- Hosszú távú sikerre azonban nem kell számítani.
- A kapszulákat bő vízzel kell lenyelni, különben fennáll a székrekedés veszélye.
- Vigyázat: Ha nehezen nyeli vagy túl keveset iszik, fennáll a fulladás veszélye!
Mi áll a telített kapszula hirdetés mögött?
A telített kapszulákkal lehetővé kell tenni a "gyors fogyást", mivel ezeket "éhségcsökkentőként" reklámozzák, és "biztosítania kell a kellemes jóllakottság érzését".
Sok szállító támaszkodik a konjac gyökérből származó glükomannán forrásokra. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) a glükomannánt súlycsökkentő hatásúnak tekinti, de csak túlsúlyos embereknek és alacsony kalóriatartalmú étrendnek. Ezért egészségre vonatkozó állítással hirdethetők: "A glükomannán hozzájárul az alacsony kalóriatartalmú étrend részeként a fogyáshoz".
Ez az egészséggel kapcsolatos állítás csak akkor használható fel 3 gramm naponta kell venni, 3 étkezésre osztva.
Az EFSA igazolja az étkezési rostokat a konjac gyökérből, miszerint a túlsúlyos emberek támogatják a fogyást, de csak akkor, ha folyamatosan alacsony kalóriát fogyasztanak egyidejűleg. 3 hónapnál tovább végzett vizsgálatokból nincsenek eredmények.
A glükomannánnal telített kapszulák egyes gyártói egy másik, az EU által jóváhagyott hirdetési nyilatkozatot használnak: "A glükomannán hozzájárul a vér normális koleszterinszintjének fenntartásához".
A tudományos vizsgálatok azt mutatják, hogy a töltőanyag jótékony hatással van a vér koleszterinszintjére. A koleszterinszint reklámozása csak akkor engedélyezett, ha a napi bevitel 4 gramm glükomannánt tartalmaz.
A glükomannán további, a vércukorszinttel, a vér trigliceridjeivel, a normális bélmozgással vagy a bélben lévő patogén baktériumok csökkenésével kapcsolatos egészségfejlesztését nem ismerték el.
Algákból, psyllium héjakból vagy guar babból származó egyéb élelmi rostok esetében a súlycsökkentő hatást tudományosan nem igazolták.
Mire kell figyelnem, ha telített kapszulát használok?
Általános szabály, hogy a terméktől függően 1-2 kapszulát kell bevenni 1-2 pohár vízzel étkezés előtt. Mint más rosttípusoknál, a túl sok fogyasztás is puffadáshoz, hasi fájdalomhoz és gázhoz vezethet. Főleg, ha nem iszol eleget. Az is lehetséges, hogy a test megszokja a megnövekedett ételmennyiséget.
- A kapszulákat nem szabad szopni, rágni vagy megharapni!
- Ezenkívül figyelmeztetést kell feltüntetni a csomagoláson: "... hogy a nyelési nehézségekkel küzdő vagy elégtelen folyadékbevitelű fogyasztókat a fulladás veszélye fenyegeti - ajánlás sok vízzel való fogyasztáshoz, hogy a glükomannán a gyomorba kerüljön."
- A Konjac kapszulákat nem szabad bevenni, ha túlérzékeny a konjacra vagy a cellulózra, vagy ha emésztőrendszeri betegségei vannak.
Mik azok a jóllakás kapszulák?
A telítettségű kapszulák étkezési rostokból készült töltőanyagokat tartalmaznak. Így képes megkötni a megfelelő mennyiségű vizet és megduzzadni, ami jóllakottság érzetét váltja ki. Áthaladnak a gyomor-bél traktuson, és nem szívódnak fel közvetlenül a testbe. Ily módon a testet gyakorlatilag úgy szimulálják, hogy tele van a gyomra. Ennek oda kell vezetnie, hogy a későbbi étkezés korábban elkészül vagy kevesebbet fogyasszon.
A jóllakottság érzésének szabályozását főleg az agy végzi. A teljes gyomor önmagában nem elegendő ahhoz, hogy teljes jelzést adjon a diencephaloni éhségtelítettségi központnak. A testnek számos mechanizmusa van annak meghatározására, hogy több vagy kevesebb ételre van-e szüksége. Az emésztés során a szervezet bizonyos jóllakottsági hormonokat termel, vagy szénhidrátokat bocsát ki a vérbe, amelyek idegrendszeren és véren keresztül jelentik a telítettséget a diencephalonhoz. A jóllakásos kapszulákkal az éhségérzet csak csillapítható, de nem kapcsolható ki.
Milyen összetevőket tartalmaznak a telített kapszulák?
A keményítőszerű glükomannánt használják, amely a vízben oldódó étkezési rostok egyike. A glükomannán saját tömegének sokszorosát képes megkötni vízben, és duzzadva szilárd gélt képez. A glükomannánokat a Konjac (latinul: Amorphophallus konjac) arumnövény gumóiból nyerik. Ehhez a gyakran több kilogrammos gumót először összetörik, megszárítják és ledarálják. A glükomannánt ebből a lisztből extrahálják és szárítják.
Zusatzstoffe-online.de: E425: Konjac Információ az élelmiszer-adalékanyagokról, 2011.03.16-án; megtekintve 2020. április 6-án
Stiftung Warentest (2014): Karcsúsító termékek. Nincsenek tabletták. 2/2014. Teszt, 20–25. Oldal, hozzáférés: 2020. április 6
Langhans, W (2010): Éhség és jóllakottság. Táplálkozási áttekintés 10, 550-558. Oldal, hozzáférés: 2020. április 6