Teljes angol reggeli - így kap angol reggelit otthon! Tea és pogácsa
(* Hirdetés) Minden országnak megvannak a maga reggelizési rituáléi - beleértve a briteket is, akik hagyományosan reggelente fogyasztják a „teljes angol reggelit”, amely híres és hírhedt. Ma elmondom neked, mit tartalmaz az angliai reggeli, és hogyan tudod magad előidézni egy ilyen reggelit - beleértve a konyhai kiegészítőket is.
Ha Nagy-Britanniába utazik, és szállodában, kocsmában vagy panzióban száll meg, akkor egy dologra fel kell készülnie a reggelire: a teljes angol reggeli korántsem kontinentális reggeli, zsíros, sok húst tartalmaz, és egész nap megtelik. Különböző tanfolyamokból áll, amelyek közül néhány nem gyenge gyomorra vonatkozik. A „THE BRITISH SHOP” csomagküldő társaság szívesen látott el néhány brit életmód termékkel. Ez még szórakoztatóbbá tette a reggeli elkészítését.
Miért reggelizik Angliában a jelenlegi formájában?
Vegetáriánus és vegán táplálkozás, a PALEO diéta vagy a laktózmentes ételek idején a teljes angol reggeli egy távoli korszakból származik. És ez egyáltalán nem olyan baj. Mert korábban a teljes angol nyelvnek kellően erősítenie kell a dolgozókat egész napra. És pontosan ezt teszi az angol reggeli a mai napig. Ha egy egész nap vár rád a City of Londonban, vagy egy hosszú túra az angol tágasságban, akkor ez a helyes mód a nap megkezdésére.
Hogyan működik az angol reggeli?
A szálloda vagy a B & B vendégei számára a teljes angol reggeli svédasztalos és az asztalnál felszolgált ételek kombinációjából áll. Általános szabály, hogy reggel kineveznek egy helyet, és megkérdezik, hogy szeretne-e kávét vagy teát inni reggelire. Bár a tea az angol nemzeti ital, sok fiatal brit ma reggelire is kávét iszik. Egyébként ne csodálkozzon, ha a tipikus britek sok tejet vagy cukrot fogyasztanak forró italaikban. Ez elég gyakori.
De hogy megy ez most? Az angol reggeli alapvetően több fogásból áll, még akkor is, ha ez első pillantásra nem nyilvánvaló. Annak érdekében, hogy hibátlanul megússza a reggelit, van néhány tipp a folyamatról.
Első fogás: narancslé és friss gyümölcs
A reggeli egészséges egy pohár narancslével és gyümölcsökkel kezdődik. A grapefruit fele, amelyet gyakran kevés cukorral szórnak meg, vagy az aszalt gyümölcs, például a szilva, klasszikus. Függetlenül attól, hogy szállodában vagy panzióban tartózkodik: Ezek a dolgok mindig egy büféasztalon vannak, amelyen segíthet magának.
Második fogás: müzli, kukoricapehely vagy zabkása
Most a tipikusabb ételekkel folytatódik, például müzli, pehely vagy a népszerű kása, amelyet a büfében is kaphat. Tapasztalatom szerint a meleg angol zabkása csak ritkán fordul elő a teljes angol nyelvvel kombinálva, talán egyszerűen azért, mert összességében túlságosan tele van. Ha szeret zabkását enni és nem látja a büfében, kérdezze meg vendéglátóit, készíthetnek-e Önnek egy tálat.
Sok brit kedvenc fogása - zabkása gyümölcsös - itt szárított gyümölcs, chia és dió.
Harmadik fogás: a meleg reggeli
Remélem, most nem vagy tele. Mert csak most következik a főétel - a teljes angol reggeli.
- Sült tojás (sült tojás)
- Szalonna (sült reggeli szalonna)
- Grillezett paradicsom és gomba
- Sült bab (fehér bab paradicsommártásban)
- Kolbász (brit kolbász, itt csak a szaküzletekben kapható)
- Hash Browns (burgonya rösti)
- Fekete puding (hasonló a némethez, sült fekete puding)
Az egészet ketchuppal vagy a tipikus brit barna mártással egészítik ki - miközben teát és kávét isznak. Fehér vagy barna pirítóst kínálnak hozzá - mellesleg lekvárral.
Néhányaknak elég egy egész napra - a teljes angol reggelire.
Vendéglátói vagy a szálloda pincérnője odajönnek az asztalához, és megkérdezik, mit szeretne meleg ételként elfogyasztani. A kérdés legtöbbször a „Teljes angol az ön számára, uram/asszonyom?”. Ezután lehetősége van elmondani, hogy melyik összetevőt szeretné enni vagy sem. A pincérnő azt is megkérdezi Öntől, hogy inkább világos vagy barna pirítóst eszik-e - itt is örömmel jelzi, hogy inkább.
Személyes tippem: Ha a gyomrod érzékeny, és több napra utazol Angliába, lassan venném az angol reggelit, és a vége felé növelném a tányéron lévő összetevőket. Minden gyomor másképp reagál a sokkal zsírosabb ételre, és alig van értelme túl nehéz gyomorral küzdeni a napot.
A THE BRITISH SHOP macskakedvelőknek szánt konyharuha mindenkit rossz hangulatba hoz.
Ünnepeld otthon az angliai reggelit - ez lesz a sláger!
Szenvedélye van az Egyesült Királyság iránt, és reggel teljes angol reggelit szeretne előidézni? Ugye, nem igényel ennyi erőfeszítést az egész? Mivel a különböző összetevők tökéletes elkészítéséhez különböző serpenyőkre van szükség - vagy használhatja a "THE BRITISH SHOP" ötletes öntöttvas serpenyőjét, amelyet három különböző részre osztanak.
Így az angol reggelihez különféle összetevőket készíthet el egymástól elkülönítve - és mindezt egyetlen serpenyőben. Szerintem nagyon praktikus, miután teszteltem. A 28 x 26 centiméteres serpenyő elég nagy reggelire két ember számára, de jól illeszkedik bármely nagyobb főzőlapra - függetlenül attól, hogy gáz-, kerámia- vagy indukciós tűzhelyről van szó.
A serpenyőt elég viccesen „Napos oldal felfelé” hívják - és ez a sült tojásnak a mennyezet felé mutató napos oldalát jelenti. Amit nagyon szeretek: a tojás nem olvad meg a serpenyőben, szép kerek formát tart. Ez később szép lesz a tányérján. Kolbász vagy szalonna elkészíthető a nagy rekeszben - ahogy Önnek tetszik.
A brit reggeli elkészítésekor a zsír kifröccsenhet. Szóval jó, hogy ez egy sötét öntöttvas alumínium serpenyő, amely akkor is jól néz ki, ha kissé piszkos lesz - jellemzően rusztikus angol.
Egy szó a grillezett hash-barnákról, a paradicsomról és a gombáról: a sütőben egy tepsibe készítem őket. Ez sok zsírt takarít meg, amit én személy szerint kellemesebbnek tartok.
* Ez az összeg a THE BRITISH SHOP együttműködésével jött létre.