Teljes étel 30 perc alatt lapos tészta tál Green me up lencsével!

Zürichbe érkezésem óta majdnem megduplázódott az étvágyam. Úgy tűnik, hogy egy tézisen dolgoztam agyamat éhesebbé, mint valaha, arról nem is beszélve, hogy életem sokkal sportosabbá vált, mint Párizsban volt. A zöldséges étrend néha időt és kissé szervezettséget igényel: fehérjeforrások (gabonafélék és hüvelyesek) kombinálása, hosszú főzés, áztatás stb.

Néha azonban képesnek kell lennie egy élénkítő és kiegyensúlyozott étel elkészítésére, de mindenekelőtt gyorsan. Íme egy példa egy teljes, fehérjében gazdag vegán ételre *, amely jóllakott, és fél órán át készen áll, kézben figyelve! A vörös lencséhez hasonló tészta gyorsan főz és nem igényel áztatást: csak melegítse fel a tészta vizet, miközben elkészíti a lencse mártást, és az utolsó pillanatban főzze meg a tésztát.

Ízben gazdag, a szekrény összetevőivel és egész évben kapható, ez egy igazi alap. A legjobb az egészben ... ez egy igazán gazdaságos recept (még Svájcban is olcsó a hagyma és a tészta, phew!).

Annak érdekében, hogy ezt az ételt tápanyagokkal egészítsük ki, csak annyit kell tennie, hogy egy kis salátával tálalja, és meghintjük magokkal (szezám = kalcium, napraforgó = E vitamin, kender = omega 3 és fehérjék, tök = kálium ...). Egy csipetnyi C-vitaminban gazdag citromlé lehetővé teszi a lencsékben lévő vas jobb asszimilációját. Könnyű, nem ?

---