Teljes ételek - egészséges hizlalás - társadalom
Aktuális hírek a Süddeutsche Zeitung-ban
Irányítópult
gazdaság
München
Kultúra
társadalom
Tudás
Teljes ételek: egészséges hizlaló ételek
A teljes ételek nem ingyen vásárolhatók meg. Ennek ellenére az öko-kekszet gyakran összekeverik a diétás kekszekkel.
A teljes étrend számos fontos tápanyagot biztosít a szervezet számára, ezért a szakértők gyakran ajánlják. A csípő arany és a mentőgyűrűk elleni küzdelem segítőjeként azonban a teljes ételek nem mindig hasznosak, mert hízhatnak is.
Kép megnyitása új oldalon
A teljes kiőrlésű sütemények és sütemények gyakran igazi kalóriabombák
Az étrend akkor tekinthető egészségesnek, ha sok friss gyümölcsöt és zöldséget - lehetőség szerint biogazdálkodásból -, valamint tejtermékeket és teljes kiőrlésű gabonából készült termékeket fogyasztanak. A hús és a mérsékelt hal szintén a teljes étrend része lehet.
Azok, akik főleg teljes kiőrlésű termékeket fogyasztanak, olyan tápanyagokkal látják el testüket, amelyek alig találhatók fehér lisztben, különösen rostokban. A teljes kiőrlésű kenyér teltebb, mint a fehér lisztből készült kenyér, de energiatartalma nem feltétlenül alacsonyabb, mint a hagyományos kenyereké. A teljes kiőrlésű pékáruk és sütemények, mint a kivonatlisztből készült termékek, gyakran igazi kalóriabombák.
Az a tény, hogy a granulált cukrot ritkán használják teljes ételekben, ezen nem változtat. Az alternatív édesítőszerek, mint például az agavé szirup vagy a méz, szintén energiában gazdagok - és azok a termékek is, amelyekben vannak.
Ezért tévhit, hogy a teljes ételek nem híznak meg, sőt a szerelmi fogantyúk önmaguktól sem tűnnek el. Teljes étrend mellett a legtöbb ember csak akkor fog fogyni, ha nem haladja meg a napi bizonyos kalóriamennyiséget.
Bár a teljes táplálkozás nem varázslat az elhízás ellen, mégis ajánlott, mert a magasabb tápanyagtartalom miatt számos előnnyel jár.