Teljes ételek friss szemes zabkásával - recept
más néven "friss gabona müzli" vagy "organikus müzli":
Frissnek kell lennie, ha egészséges és egészséges.
A müzlit ma mindenki ismeri, de ki tudja a különbséget?
Ennek az oldalnak az a célja, hogy megmutassa, mennyire könnyű egészséges, "egészséges" ételeket fogyasztani. Van müzli Bircher és más személyiségek, mint Dr. Schnitzer vagy Bruker néven. A teljes értékű müzli vagy a teljes értékű friss gabona zabkása szempontjából döntő jelentőségű a teljes élelmiszer-előállítás szabályai szerint a friss, csírázható Gabonafélék friss gyümölcs.
Diéta a teljes ételek szabályai szerint Egyszerűen fogalmazva, többek között azt jelenti, hogy a lehető legtermészetesebb ételt fogyasszuk. Minél természetesebb az étkezés, annál több vitamin, több létfontosságú anyag, több tápanyag, röviden, annál "egészségesebb". Természetesen ez az elv a müzlire is vonatkozik.
Kész gabonafélék, esetleg még mindig pörkölt vagy más módon finomított a modern fogyasztó elidegenedett íze szempontjából, nagyon kevés köze van a müzlihez, amelynek egészségesnek kell lennie Dr. Baklövés (és a Wikipédiában) és Bruker (és a Wikipédiában).
A friss szem zabkása elkészítése
Sokféle variációval rendelkező recept
Gabona őrléséhez
Frissen őrölni kell a csírázható gabonát vagy az Ön által választott gabonakeveréket, vagy durvára őrölni egy szemesmalommal, vagy pelyhével vagy pelyhes zúzóval összenyomni
Csak akkor, ha a gabona beázott, fejleszti teljes potenciálját.
A lehető legtermészetesebb, igen, de nem akarja megenni a gabonát, itt a búzát, nyers állapotban. Tehát az emésztőszerveit is túlterhelné.
Áztassa be a szemeket
Ezért a gabonát 6 - 8 órán át vagy egy éjszakán át vízben áztatják. A gabona csak ekkor fejleszti teljes potenciálját. Kialakulnak az áhított enzimek, amelyek szükségesek a tápanyagok optimális felhasználásához a szervezetben. A vizet, amelyet a gabona nem ázott el, nem szabad gondatlanul kidobni, mert értékes tápanyagokat tartalmaz.
Készítsen gabonát:
- Egy adag friss szemes zabkásához durván kb. 20 g (2 evőkanál) gabonát vagy gabonakeveréket (tönkölybúza, búza, meztelen zab, árpa, rozs) őröljünk meg szemesmalommal, vagy pelyhesítsük össze
- Adjon hozzá kb. 30 g vizet (3 evőkanál), és keverje, ha szükséges
- Letakarva éjszakán át meredeken hagyjuk (kb. 8 óra)
- A gabona felitatta a vizet. Most már fogyasztható és kellemes rágni. Tésztával azt mondanád, hogy "al dente". Attól függően, hogy milyen finom vagy durva őrli a gabonát, a friss gabona zabkása többé-kevésbé pépes lesz. Jobban szeretjük a durva változatot.
Összetevők: friss gyümölcs és tejszín:
Díszítse egyéni friss szemű zabkását választott friss gyümölccsel. Az évszaktól függően a gyümölcsfajták automatikusan megváltoznak, így soha nem unatkoznak. Az alapot reszelt vagy reszelt almából kell készíteni. Lereszelve az alma kifejleszti az ízét és fellazítja a friss szemű müzlit. Az, hogy hogyan vágja le a gyümölcsöt, ízlésének felel meg. Van, aki finomabbat, van, aki durvább.
Ízlés szerint adhat hozzá diót, mazsolát, vaníliát, frissen facsart citromlevet és/vagy szárított gyümölcsöt is.
A friss szemes zabkása meghatározó tényezője a frissen őrölt és áztatott gabona.
A napi müzli a TOP-Emmától:
Díszítsd és tálald:
A gyümölcsöt rétegezzük a gabona tetejére, és adjuk hozzá a tejszínhabot. Jól keverjük össze és élvezzük.
Egy új nap örömmel és lendülettel kezdődhet.
Kérjük, vegye figyelembe:
Ha nagyon édes, akkor adhat hozzá mézet, de soha nem cukrot, még nyers nádcukrot sem, még akkor sem, ha állítólag egészséges. Teljes cukor nem létezik, bármennyire is barna és "tisztítatlan", mert a cukor cukor marad - denaturált kivonat a cukornövényekből. A müzli (más néven kávébab) cukor kontraproduktív és gyomorfájást okozhat.
Az őrölt teljes kiőrlésű héja pozitív hatással van a belekre és az emésztésre. A teljes kiőrlésű gabona cukorral kombinálva épp az ellenkezőjét teheti meg.
Gyors müzli azonnali fogyasztásra:
Lisztmalommal őrölve a héj kemény marad, ezért kellemetlen az azonnali fogyasztás. A zúzott szemeket szintén nehéz megemészteni anélkül, hogy először áztatnánk.
Pelyhes vagy pelyhes zúzóval a gabona héja erőszakosan összenyomódik, és így jobban felkészült azonnali fogyasztásra. Könnyebb megtenni előzetes áztatás nélkül.
A zab a legjobb a gyors müzli számára, mivel lágyabb, mint a többi gabonafajta, például rozs, tönköly vagy búza.