Teljes kiőrlésű kenyér és cukorbetegség
- itthon
- 1. típus
- 2. típus
- Táplálás
- Étel
- Hipoglikémia
- Gyakorlat
- Különféle
Mit kell kiváltságosnak tartani, amikor belépünk egy pékségbe?
Teljes kiőrlésű kenyér korpával
A kenyér egyetlen árnyalata, hogy lisztből készül, amely még mindig a búzaszem héját tartalmazza. A szénhidrátok emésztése kissé lassabban megy, és a glikémiás index csökken. Minden kenyér hozzájárul az ajánlott rostbevitelhez, némi eltéréssel, a felhasznált liszt típusától függően. Teljes kiőrlésű kenyér esetén eléri a 8,5 g/100 g-ot. A rost segít javítani a béltranzitot. De a szív- és érrendszeri megbetegedések és bizonyos rákos megbetegedések megelőzésére is képesek, elfelejtve a jóllakottságot, amelyet elősegítenek.