Teljes kiőrlésű lisztből készült keksz
összetevők
- • 400 g teljes kiőrlésű Grania
- 2 egész tojás
- • 50 g dehidratált sárgabarack apróra vagy mazsolára/aszalt szilvára vágva.
- • 70 ml olívaolaj
- 100 ml tejet
- 1 evőkanál sütőporral
- • 1 tasak vaníliás cukor
- borotvált mészbőr
- egy csipet sót
Az elkészítés módja
Egyszerű és gyors recept azok számára, akik rajonganak az édességekért, de az egészséges életmód fenntartásáért is. A teljes kiőrlésű keksz magas rostbevitellel rendelkezik, és tökéletes választás reggelire, egy csésze kávé mellé, vagy falatként az étkezések között. Alkalmas snack lehet a gyermekek számára is.
Először össze kell verni a két tojást a sóval és a cukorral, majd hozzáadni a dehidratált gyümölcsöt és a citromhéjat.
Ennek a receptnek az az előnye, hogy könnyen adaptálható, így bármilyen kívánt dehidratált gyümölcsöt, vagy földimogyorót, diót, kókuszreszeléket, zabot stb.
Sőt, a cukor választható összetevő, a keksz finom és nélküle, a gyümölcsöknek köszönhetően.
Az összetevők összekeverése után hagyja őket 30 percig, hogy hidratálja a gyümölcsöt. Ezután adjuk hozzá a vékonyra szeletelt olajat és tejet. Keverje össze egy külön tálban az egész Grania lisztet a sütőporral, és keverje bele az összetételbe. Miután puha és homogén tésztát kapott, szórjon egy kis lisztet a munkalapra, és terítsen ki egy vékony tésztalapot. Most elkezdheti a keksz megfelelő méretre vágását.
A végén tegye a kekszet egy zsírozatlan tálcába, és tegye a sütőbe, közepes lángon 15-20 percre. Annak érdekében, hogy a lehető leghosszabb ideig frissek maradjanak, zárt tartályban tarthatja őket.