Teljesen fehér étel, habcsók felhővel és tojáspuding desszertként - vicces receptek Felnőttek

Hozzávalók 5-6 fő számára

a habcsókfelhő

• 2 tojásfehérje
• 1 csipet só
• 80 g porcukor
• 80 g porcukor
• 1 csepp kék ételfesték (opcionális)
• 1 hornyolt csövek
• pergamenpapír

tojás puding

• 1 liter tej
• 125 g porcukor
• 4 tojás
• 1 vanília hüvely

Habcsók felhők

1. Melegítse fel a sütőt 125 ° C-ra (4. termosztát).
2. Óvatosan feltöri a tojásokat. Tegye a fehéreket egy tálba, és adjon hozzá egy csipet sót.
3. A tojásokat keverővel keményre verjük. Amikor habosak lesznek, finom esőben és fokozatosan adja hozzá a porcukrot.
4. A tojások felhelyezése után állítsa le a keverőt, és óvatosan tegye bele egy porcukorral (előzőleg szitálva), valamint egy csepp kék színnel egy spatula segítségével, az emulzió „feltörése” nélkül.
5. Töltse meg a csövek zsákját, és tegye a habcsókokat a sütőpapírral bélelt tepsire: készítsen kis köröket a felhőgömbhöz, vagy rajzoljon egyfajta lóhere-t a párás felhőhöz.
6. Tegye a sütőbe, és figyelje a főzést, nehogy a habcsók megbarnuljon. Ha a habcsók vékonyak, akkor a főzési idő körülbelül 3/4 óra lesz, ha vastagabbak, akkor több időt.
7. Kapcsolja ki a sütőt és távolítsa el a tepsit. Miután a habcsók kihűlt, tegye a csészékre.

---