Tenger gyümölcsei a floridai grapefruit szószban Fedezze fel a női főzési recepteket
Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !
Hozzávalók
- 30 cl floridai grapefruitlé
- 150 g fésűkagyló
- 150 g kagyló
- 20 g sózatlan vaj
- 30 cl floridai grapefruitlé
- 4 evőkanál olívaolaj
- 1 csipet só
- 2 fordulat borsőrlő
Előkészítési lépések
A kagylót 2 evőkanál olívaolajban és 5 cl floridai grapefruitban megpirítjuk.
Fűszerezzük, hagyjuk mindkét oldalát barnulni, vegyük le a tűzről és tegyük félre
Egy nagy fazékba öntsük a grapefruit levét. Az első pároláskor engedje le a hőt, és merítse a kagylókat és a garnélákat (vagy langustinokat) a lébe