Tenger gyümölcsei paella - Grazia
Gyakorlati információk
Hozzávalók
Készítmény
Főzzük a babot fél liter vízben 30 percig. A húslevest ne főzzük.
Finoman vágja apróra a kolbászokat és a szalonnát.
A fokhagymát és a hagymát feldaraboljuk és megpirítjuk a serpenyőben.
Vágja a káposztaleveleket vékony csíkokra, majd függőlegesen vágja le őket, hogy kis négyzetek legyenek.
10 percig főzzük a tojásokat forrásban lévő vízben.
A serpenyőben megpirítjuk a kolbászt és a szalonnát, eltávolítva a felesleges zsírt, apróra vágva (és esetleg magva) hozzáadjuk a fokhagymát, hagymát és pirospaprikát.