Tenger gyümölcsei rizottó, Ptitchef recept
Hozzávalók
Készítmény
Tegye a zöldséglevest alacsony hőfokon és tartsa hőmérsékleten. Adjuk hozzá a babérleveleket.
Egy fazékban melegítsen fel egy evőkanál olívaolaj egyenértékét.
A hagymát megpucoljuk és daráljuk; és olívaolajon aranybarnára pároljuk.
Hozzáadjuk a rizst, és addig keverjük, amíg a rizsszemek kissé átlátszóvá nem válnak.
Öntsük a fehérbort a rizsre, és erőteljesen keverjük.
Fedjük le a rizst a húslevessel, és hagyjuk, amíg felszívódik.