Tengeri fogások étterme; A Baabe-i halásznak

Menüünket itt találja. Felhívjuk figyelmét, hogy néha nincs minden ételünk házon belül, mivel halainkat mindig frissen fogják, ezért szezonálisak vagyunk.

étterme

FOGLALÁSOK CSAK TELEFONON:
038303/86428

Gyakran frissen fogottakat tartunk Napi ajánlatok készen áll az Ön számára, csak látogasson el, vagy hívjon minket a 038303-86428.

A regionális étkezési kultúra tanúsítvánnyal rendelkezik .

Saját gyártású pácléink tartósítószerek és színezékek nélkül készülnek.

Cukor, étkezési só, eceteszencia 25%, szegfűbors, babérlevél, kapor, mustármag, szantálfa

Menü

Levesek

    • Hal Solyanka
    • Tiszta halászlé töltőanyaggal (E)

Előételek

    • Heringkenyér (Bismarck filé, hagyma és uborka)
    • Gravlax kenyéren (K)
    • Matjesart tartare (O)
    • Házias heringsaláta friss vegyes kenyéren és köreten (I)
    • Frissen sült burgonya házi gyógynövénykvarcsal és melléksalátával (I, F)

Főfogás

  • Házias édes-savanyú savanyú hering, sült burgonya és melléksaláta
  • Hengerelt mopsz nagymama receptje alapján, sült burgonyával és melléksalátával (K)
  • Bismarck heringfilé Ház típusa, Sült burgonya és oldalsó saláta
  • Heringtányér sült burgonyával (különböző heringvariációk)
  • Pácolt heringfilé gyógynövényes mártásban, sült burgonyával és melléksalátával (F)
  • Heringfilé matjesart gyógynövényes mártással, sült burgonyával és melléksalátával (F, O)
  • 3 frissen sült hering sült burgonyával és melléksalátával
  • Sült balti lepényhal sült burgonyával és melléksalátával
  • Kapros tejszínes párolt balti lepény, petrezselymes burgonya, oldalsó saláta (A)
  • Gyógynövény vajjal sült tőkehalfilé (tőkehal), fűszeres sült burgonya, oldalsó saláta
  • Finom mustárszószban párolt tőkehalfilé (tőkehal), petrezselymes burgonya, oldalsó saláta (A, K)
  • Csukafilé sült vagy főtt, petrezselymes burgonya kapros szósszal, oldalsó saláta (A)
  • Lazacfilé sült vagy párolt kapros mártással és petrezselymes burgonyával, oldalsó saláta (A)
  • Angolna házi zselében sült burgonyával, mellé salátával (K)

Bármely ételhez mehet

Főtt burgonya, sült burgonya vagy rizs

A sült burgonyáért 1,50 eurót számolunk fel a főételért

Idősek számára

    • Senior tányér - választott hal - (csuka, lepényhal, tőkehal) sült vagy főtt burgonyával

Nem halevőknek

    • Sertés filé gombával, sült burgonyával és melléksalátával (A)
    • Kapitányzselé sült burgonyával és tartármártással
    • Szeletelt pulyka főtt burgonyával és melléksalátával (A)
    • Növényi szelet friss salátával (I)
    • Farmer reggeli savanyú uborkával

Saláták

    • Nagy salátatál (salátaváltozatok matjes tekercsekkel)
    • Kis saláta tányér

Kis vendégeinknek - gyermek menü

    • Palacsinta almaszószsal (I)
    • 3 burgonyás palacsinta almaszószsal (A, I)
    • Kis tőkehalfilé petrezselymes burgonyával és kapros mártással (A)
    • Növényi szelet sült burgonyával (I)

desszert

    • Eperfagylalt torta gyümölcsmártással (F, I)
    • Mandarin krémmel (F, I)

Sült burgonyát kínálunk minden ételhez. Választhat főtt burgonya kapros szósszal vagy hasábburgonyával is.Az idősek számára minden étel kis adagokban is kapható.

Alkoholmentes italok

    • Cola (2,8)
    • Fanta (2)
    • Sprite (2)
    • Specifikáció (2.8)
    • Keserű citrom
    • Almalé "Leithoff"
    • Apple spritzer
    • Banánlé "Leithoff" (2)
    • "Leithoff" meggylé
    • Ásványvíz
    • Bionádé
  • Homoktövislé "Leithoff"

Kávé különlegességek és meleg italok

    • Csésze kávé vagy pot
    • Cappuccino egyszerű vagy különleges (csokoládé)
    • Fehér kávé (8)
    • Eszpresszó (8)
    • latte macchiato
    • Forró csokoládé
    • pohár teát
  • Forralt bor/grog
  • gyerekek Tea
  • Forró homoktövislé
  • Homoktövis grog

sör a hordóból

    • Störtebeker Pils 0,3 l
    • Störtebeker Pils 0,5 l
    • Störtebeker fekete sör 0,3 l
    • Störtebeker fekete sör 0,5 l

Palackozott sörök

    • Borostyánszínű búza világos 0,5 l
    • Strandräuber sörkeverék homoktövis 0,33l

Alkoholmentes sör

    • Störtebeker ingyenes sör 0,33 l
    • Borostyánbúza 0,5 l

nyitott borok

    • Müller-Thurgau 2012 száraz (Rheinhessen) 0,2 l
    • Silvaner, félszáraz (palatinát) 0,2 l
    • Portugieser Weißherbst (tangy, friss) 0,2 l
    • Chantillon Rouge, száraz 0,2 l
    • Le Coursier, kedves, 0,2 l

szeszes italok

    • Roberto házi különlegessége - Wimp 2cl
    • Pomerániai gabona 2cl
    • Rostock dupla kömény 2cl
    • Aquavit 2cl
    • Obstler (cseresznye vagy Williams körte) 2cl
    • Wilthener pálinka 2cl
    • Fernet Branca 2cl
    • Hegyi gyógynövények 2cl
    • Parti köd 2cl
    • Homoktövis likőr 2cl
    • Fischergeist 2cl (kérésre égve tálalva)

az a gondunk, hogy boldoggá tegyük velünk. Ezért megpróbálunk csak kiváló minőségű, regionális eredetű ételeket használni. Sajnos vannak olyan termékek, amelyek nem kaphatók adalékanyagok nélkül - de mégis sok vendég kívánja őket. Ezeket az összetevőket vagy italokat számmal jelöltük az Ön számára. Ezeknek a törvényesen engedélyezett adalékoknak a következő jelentése van:

1. szám - tartósítószerrel

2. sz. - antioxidánssal

3. szám - szacharin édesítőszerrel

4. szám - ciklamát édesítőszerrel

5. sz. - aszpartám édesítőszerrel, fenilalanin-forrást tartalmaz

6. sz. - aceszulfám édesítőszerrel

7. sz. - kinint tartalmaz

8. sz. - koffeint tartalmaz

9. szám - ízfokozóval

Te döntesz !

Az allergének nyomai jelen lehetnek a technológiai folyamatban.