Tengeri koktél
Finom étel és nagyon könnyen elkészíthető. Nagyszerű előétel lehet rendszeres alkalmakkor. Mivel csak garnélája van, nem tudom, megfelelő-e a koktél neve, de mást nem találtam.
Hozzávalók hét adag tengeri koktélhoz
- friss saláta;
- két avokádó;
- 500 g garnélarák (kicsi és tisztított);
- ketchup *;
- házi majonéz *;
- 1-2 evőkanál pálinka;
- ½ kaporcsomó;
- egy citrom;
- bors és só;
- forró paprika (opcionális).
* A mártást tetszés szerint elkészítheti, de a fenti tápértékeket 75 gramm ketchupra és 75 gramm majonézre számolják.
Hogyan készítsünk koktélt tenger gyümölcseivel
Egy edény vizet és sót forralunk fel. Amikor felforr, hagyja a garnélát kb. 4 percig forralni. Leszűrjük és hagyjuk kihűlni.
Ez idő alatt elkészítjük a mártást. Tegyen egyenlő részekben majonézt és édes ketchupot, és keverje össze őket. Hozzáadjuk a pálinkát, apróra vágott kaprot, kevés borsot és sót. Jól összekeverni.
Az avokádót ezzel a módszerrel vágják: Avokádó vágás, kockák. Megszórjuk citromlével, és jól összekeverjük.
Keverje össze az avokádót a garnélával, és tegye fagylaltcsészékbe egy saláta leveles ágyra. Ízlés szerint adhatunk hozzá egy kis forró paprikát is.
Hét adag tengeri koktél költsége körülbelül 42-45 RON (2018-as árak).