Tengeri sügér Elég font - FUN for Fun

A tengeri sügér lágy, fehér húsa tiszta érzéket jelent az érzékeknek. Örömmel fogadja a magas árat. Ezért szeretjük a tengeri sügért:

sügér

Legfeljebb egy méter hosszú, legfeljebb tizenkét kilogrammos. A tengeri sügér teljesen megnövekedve elég nagy szám. A ragadozó tengeri lénynek több neve is van. A tengeri sügért más néven "Loup de Mer", "Lupus" vagy az Atlanti-óceánon "Bar" néven.

A tengeri sügér megéri az árát

A finomságnak magas ára van. De érdemes fizetni, mert a tengeri sügér mindenekelőtt sovány, fehér, csontmentes, kemény húsával ragyog. De légy óvatos: a túl sok fűszer elfedi a finom aromáját.

Tipp: Próbálja ki a tengeri sügért házi olíva salsa-val. Keverjünk össze 50 g kimagozott olívabogyót 150 g félbevágott koktélparadicsommal, egy marék apróra vágott bazsalikommal és kaporral, egy citrom levével, némi chilivel és olívaolajjal, és kenjük el a sült tengeri sügér filén.

Legfontosabb tények a tengeri sügérről

Magas: Jód, magnézium és vas

Tartósság: a hűtőszekrény leghidegebb zónájában, legfeljebb két napig

Ár: kb. 17 euró kilónként