Tengeri sügér vagy egész tengeri sügér hidegen tálalva (főzés a bírósági húslevesben) - La popotte @ lolo

Írta: Lolo és kiadta az Overblog

Hideg előétel vagy főétel, könnyen elkészíthető előző nap !

A legjobb, ha halárusban főzzük.

Hozzávalók:

• 1 tengeri sügér vagy egész tengeri sügér, kiürítve (nekem fagyasztva)
• 1 liter húsleves: alapkocka + halállomány + rozmaring, kakukkfű, babérlevél
• 20 cl száraz fehérbor
• só bors

Készítmény:

Belül sózza meg a halat, és tegye a halas edénybe.

---