Tények a diétákról és a testünkről - BioTechUSA
Tények a fogyókúráról és milyen tanácsok segítenek mindannyiunkat. A kutatók lázasan kutattak, és nem találtak varázsreceptet a fogyáshoz, de annál több tippet és meglátást.
Túlértékelt folyékony kalória táplálékot találnak testzsírunk számára. Nem tűnhet soknak, ha egy ital 47 Kcal/100 ml, de ez gyorsan összeadódik. Különösen egy olyan étrendben, ahol minden kalória számít, nem szabad az energiabevitelt gyengén töltő italokra pazarolni.
Az alváshiány miatt éhesek vagyunk. Kaliforniai kutatók szerint a krónikus álmatlanság az éhezéssel függ össze. Összehasonlítottuk az elégtelen alvással és megfelelő alvással rendelkező tesztalanyok hormonális egyensúlyát. Világos különbségeket találtak, és feltételezik, hogy a nap anyagcseréjének hirtelen változása jellemző az álmatlan emberekre. Ez végül étvágyhoz vezet. A legtöbben azt tapasztalják, hogy sok alvás mellett lényegesen kevesebb az édesség utáni vágy.
A diéta formája nem számít, mert a fogyás kulcsa a kalóriahiány. Ez azt jelenti, hogy kevesebb kalóriát eszik, mint amennyit ténylegesen fogyaszt. Az, hogy ez hogyan jön létre, teljesen lényegtelen. Az iparág az alacsony szénhidráttartalmú étrendet nagyszerű csaló termékként használja. A drasztikusan csökkentett szénhidrátfogyasztás nagy mennyiségű vízveszteséghez vezet a szervezetben, ami "álsikerhez" vezet a fogyasztó számára. Amit sokan nem tudnak, az az lehet, hogy egyáltalán nem veszítettek zsírt. A fogyás legegyszerűbben további fizikai aktivitással jár, mivel ez azt jelenti, hogy nincs jelentős veszteség az étel bevitelében.
Az éhség élezi az emléket. Ezt tudták meg a Münsteri Egyetem tudósai. Az alacsonyabb kalóriabevitel és a telítetlen zsírsavak fokozott bevitele az inzulinszint csökkenését okozza. Idősebb embereknél (60 év felett) és 3 hónapos időtartam alatt tesztelték. A csökkenő inzulinszintnek ezért erősítenie kell az emlékeket.
A férfiak könnyebben éheznek, mint a nők. A New York-i tudósok becslései szerint a férfiaknak jobban képesnek kell lenniük az éhségérzet elnyomására, mint a nőkre. A nőket folyamatosan kísért az étel gondolata, és egyre nagyobb az igény rá. A férfiak képesek olyan ételeket kirakni a fejükből, amelyeket nem szabad enniük. Ezt a tesztet normál testsúlyú alanyokon végeztük, és 17 órán át éheztünk. Ez nem jelenti azt, hogy a férfiak sikeresebben fogyókúráznának, de jobban visszafoghatják az étvágyat.
A sport nem feltétlenül teszi karcsúvá. Nem igaz az a nagy mítosz, miszerint minden sportoló karcsú. Ahogyan testedzés nélkül is lehet fogyni, testedzéssel is hízhatunk. Ennek a tézisnek egyszerű példája található a nigériai falvakban élő afrikai nők és a chicagói afroamerikai nők összehasonlításában. Mindkét tesztcsoport körülbelül ugyanannyi testmozgást végez (akár a sport, akár a mindennapi élet révén). Az afrikai tesztcsoport átlagos tömege 58 kg körül mozog, míg a chicagói tesztcsoport átlagos súlya 84 kg! Ez egyértelmű különbség, és arra a következtetésre vezet, hogy a testmozgás önmagában nem tesz karcsúvá.
A cukor keresési potenciállal rendelkezik. A szervezet inzulinszintje drasztikusan megnő, ha az étel cukortartalma magas. Ez nyugtalanság állapotába sodor minket, mert a gyorsan növekvő érték is ugyanolyan gyorsan csökken. Édességek szedésekor észreveszi, hogy nem sokkal később újra sóvárgást ébreszt. Nagyon érzékenyek vagyunk a cukorra, mert vércukorszintünk hirtelen átmegy a tetőn, amit ellensúlyoz az inzulin felszabadulása. Más szavakkal, sok inzulinra van szükség rövid idő alatt a gyors energia feldolgozásához, és így a vércukorszint gyorsan visszaáll a normális szintre, vagy még az alá is. A gyors leesés éhségérzetet okoz.
A túlsúlyos emberek kevésbé édesek. Az Egyesült Államok idegtudósai egyszerű magyarázatot találtak a túlsúlyra. A zsíros alanyok gyengébben reagálnak az ételek édes ízére. Ahhoz, hogy az íz utáni vágy kielégüljön, több ételnek kell lennie a tányéron. Ezenkívül kiderült, hogy az elhízott emberek édességfogyasztása kivált valamit az agy jutalomközpontjában. Régóta ismert, hogy a túlsúlyos emberek kevesebb dopamint termelnek. Ez az idegközvetítő stimulálja a jutalmazási rendszert.