Tények és kitalációk keto rák
a könyv oldalát
Dr. med. Ludwig Manfred Jacob és Dr. med. Nicole Weis azt javasolja, hogy a könyv és szerzői "rákellenes étrendet" terjesszenek, és képviselik azt a "tézist, miszerint a" ketogén étrend "éheztetheti a daganatot".
Továbbra is ezt írod: "Naiv az a tézis, miszerint a daganatot éhezhet egy" ketogén diéta ".
Jacobnak és Weisnek teljesen igaza van az utolsó mondattal, de nem a központi állításokkal, mert a könyv szerzői sem ezt az egyszerűsített tézist nem készítik el, sem pedig „rákellenes étrendet” nem terjesztenek. Ellenkezőleg. Ennek megtekintéséhez csak el kell olvasnia a könyvet.
Tehát mi van erről a könyvben? A könyv egyetlen oldala azzal a témával foglalkozik, hogy valóban éhezhet-e daganatokat a diéta szénhidrátjának szigorú korlátozásával, a 184. oldalon. Ott ez áll:
„A ketogén étrend sem rákellenes étrend, sem terápia, és nem is„ megoldás ”a rákproblémára. Számos gyógyító koncepció érvel a rákos sejtek "szelektív éheztetésével". Bármilyen étrenddel megígérni a rákos sejtek ilyen valódi éhezését, az a jelenlegi ismeretek szerint kétséges. "
Ez a szakasz azt mutatja, hogy Jacob és Weis állításai nem igazak. Ezek egyszerűen feltételezések, amelyeket senki, aki valóban elolvassa a könyvet, nem fogja tudni megérteni. Valójában a szerzők deklarált célja az volt, hogy az ilyen leegyszerűsített, tudománytalan és beteg-hatástalan téziseket tudományos adatokon alapuló objektív szemlélettel ellensúlyozzák.
Más feltételezések finomabbak. Jacob és Weis a könyvben szereplő ajánlásokról írnak:
"Kifejezetten javasoljuk a vörös hús és kolbász" korlátlan "fogyasztását."
Az idézőjelek arra utalnak, hogy ez egyszerűen szó szerinti idézet a könyvből. Valójában ezek az idézőjelek magában a könyvben találhatók, ahol a 228. oldalon található táblázat azt mondja: "Ezek az ételek" korlátozás nélkül fogyaszthatók ". Az „ezek az ételek” többek között csak húsra és kolbászra vonatkoznak; ebbe a csoportba további nyolc olyan élelmiszer-kategória tartozik, amelyek gyakorlatilag nem tartalmaznak szénhidrátot, beleértve a hal- és növényi olajokat. A könyv sokféle és ingyenes lehetőségről szól, különösen a vegetáriánusok számára, ezért a kiterjedt táblázatok. Az idézőjelek ebben az összefüggésben relativizálják a „korlátlan” értéket az ajánlott 1,2–1,4 g fehérje/testtömeg-kilogramm értékre, csak nem korlátlan fogyasztásról van szó, bármi.
A Jacob és Weis által javasolt kép és a ténylegesen ajánlott étrend közötti ellentmondás akkor válik egyértelművé, ha megtekinti a weboldal „Receptek” kategóriáját.
Az állítások mindenesetre lehetőséget kínálnak a két orvosnak arra, hogy ellentmondást alakítsanak ki „az orvosi és táplálkozástudományban jól bevált aranystandardokkal”. Különösen a "különösen nagy mennyiségű 1,4 g fehérje/testtömeg-kilogramm" -nak szentelik önmagukat, amelyet károsnak tartanak, és amelyről azt mondják, hogy "messze meghaladja a" táplálkozástudomány komoly ajánlásait ". Valójában azonban a német Rákellenes Segélyszolgálat aktuális Blue Guide to Nutrition ajánlása: „Fontos a magas fehérjebevitel is; 1,2–2 g fehérje ajánlott testtömeg-kilogrammonként ”. Az érdeklődő orvosok a Freiburgi Egyetemi Klinika "Táplálkozási orvoslás az onkológiában (EMO)" tanfolyamán szerezhetik meg a szükséges ismereteket. Arra tanítja a résztvevőket, hogy a fehérjéknek a daganatos betegek energiaigényének 15-20% -át kell fedezniük, ami körülbelül 1,1-1,75 g fehérje/testtömeg-kilogramm. A tanfolyam dokumentációja az [email protected] címen kérhető.
Úgy tűnik tehát, hogy Jacob és Weis állításai és érvei nem felelnek meg a "komoly ajánlásoknak". Ajánlásaik többnyire a beteg elégtelen ellátásához vezetnének.
A ketózisra és a ketontestekre vonatkozó állítások szintén nem tükrözik a kutatás és a klinikai tapasztalatok állapotát. Az "erős szénhidrát-korlátozás csak rontja az életminőséget és növeli a mentális és anyagcserezavarok kockázatát" állítást semmilyen tudományos forrás nem támasztja alá. Jacob és Weis megkülönbözteti a „valódi ketogén étrendet” az „új formától”, több fehérjével, amelyben „valódi ketózis gyakran nem valósul meg”. A jelenlegi helyzet azonban az, hogy még az epilepsziás betegek kezelésében is a diéta egyre liberálisabb változatait alkalmazzák, inkább az Atkins-diéta irányába [1, 2].
Végül Jacob és Weis arra a tényre forralnak, hogy a zsír és a fehérje állítólag megbetegszik, meg vannak győződve a lehető legmagasabb szénhidráttartalmú étrend egészségügyi előnyeiről. Különösen az elhízás és az inzulinrezisztencia alapvető problémájával járó metabolikus szindróma szerepel a szénhidrátok csökkenésének eredményeként. Minden értelmes, kontrollált tanulmány ez ellen szól, amelyben a szénhidrátok csökkenése a vonatkozó paraméterek javulását mutatta (kb. [3, 4]), és a pozitív hatás évek után is fennáll [5].
Az alacsony szénhidráttartalmú LOGI módszerrel az isnyi Überruh rehabilitációs klinikán tapasztalatok németül állnak rendelkezésre (2008-tól 2009-től 2010-től).
A könyv szerzőit mindenképpen érdekli a kritika - ha ez objektív marad, és nem áll fenn elfogadhatatlan feltételezésekkel. Szeretnénk megfelelő vitákat és vitákat mutatni ezen az oldalon, azzal a céllal is, hogy tovább javítsuk a könyv későbbi kiadásait az érintettek érdekében.
1. Kossoff, EH, Dorward, JL (2008) A módosított Atkins-diéta. Epilepszia 49 Suppl 8: 37-41
2. Tonekaboni, SH, Mostaghimi, P, Mirmiran, P, Abbaskhanian, A, Gorji Abdollah, F, Ghofrani, M, Azizi, F (2010) Az Atkins-diéta hatékonysága, mint a gyermekek kezelhetetlen epilepsziájának terápiája. Arch Iran Med 13: 492-7
3. Shai, én, Schwarzfuchs, D, Henkin, Y, Shahar, DR, Witkow, S, Greenberg, én, Golan, R, Fraser, D, Bolotin, A, Vardi, H, Tangi-Rozental, O, Zuk- Ramot, R, Sarusi, B, Brickner, D, Schwartz, Z, Sheiner, E, Marko, R, Katorza, E, Thiery, J, Fiedler, GM, Bluher, M, Stumvoll, M, Stampfer, MJ (2008) Súlycsökkenés alacsony szénhidráttartalmú, mediterrán vagy alacsony zsírtartalmú étrend mellett. N Engl J Med. 359, 229-41
4. Shai, I, Spence, JD, Schwarzfuchs, D, Henkin, Y, Parraga, G, Rudich, A, Window, A, Mallett, C, Liel-Cohen, N, Tirosh, A, Bolotin, A, Thiery, J, Fiedler, GM, Bluher, M, Stumvoll, M, Stampfer, MJ (2010) Diétás beavatkozás a carotis atherosclerosis visszafordítására. Circulation 121: 1200-8
5. Schwarzfuchs, D, Golan, R, Shai, I (2012) Négyéves követés kétéves étrendi beavatkozások után. N Engl J Med. 367: 1373-4
Hagyj megjegyzést a válasz törlése
Megjegyzés írásához be kell jelentkeznie.