Tényleg hizlalja a felesleges sót Ezt mondják a szakemberek - VoxBiz

Egy normális embernek nem szabad meghaladnia a napi 2300 milligramm sót, azaz egy teáskanálnyit, de a valóságban Romániában legalább kétszer annyit eszünk, anélkül, hogy túl sokat fáradoznánk. A kenyér, a feldolgozott élelmiszerek, még az édességek is több sót tartalmaznak, mint jeleznénk, ezért az ízlelőbimbóink arra ösztönözhetőek, hogy még többet akarjanak fogyasztani.

Mindenféle tanulmány készült erről a témáról: hízósó? Nos, nem közvetlenül, de közvetetten is jó, ha a mennyiséget a lehető legnagyobb mértékben csökkentjük. Valamennyi kutató egyetértett abban, hogy a só visszatartja a vizet, de két legutóbbi tanulmány csúcsa azt mutatja, hogy akkor sem fogyasztunk több folyadékot, ha sósan eszünk, hanem éppen ellenkezőleg, de az étvágyunk növekszik.

Az orosz űrhajósok, akik több hónapig magánzárkában tartózkodtak, több sót fogyasztottak, de ez nem okozta őket a vízivásra, ehelyett mindannyian azt mondták, hogy egyre gyakrabban akarnak enni. Elméletük alapján olyan kutatásokat végeztek, amelyek ugyanazt mutatták.

Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi szintén nagyon releváns véleményt vall a témáról: „A túlzott sófogyasztás hamis súlygyarapodást okoz. A só visszatartja a vizet a testben, egyes szövetek és szervek ödémáját okozza, ezért egyesek a sót hizlalással vádolják. Amikor vizelethajtókat szedünk, vagy korlátozzuk a sóbevitelt, a diurézis fokozódik, és elkezdjük eltávolítani a felesleges vizet a szövetekből, így hamis a felfogás, hogy lefogytunk "- mondja.

A túlzott sófogyasztás miatt a test több zsírt raktároz el, így a zsírsejtek sűrűbbé válnak - állítják a Health.com szakemberei.

Összegzésképpen elmondhatom, hogy a só maga nem hizlal, de mint láthatja, a felesleges használata „segít” a kilogrammok számának növelésében, akár vízvisszatartással, akár az éhségérzet serkentésével. Továbbá, ha magas a vérnyomása, akkor se lépje túl azt a teáskanálnyit, amelyet a világ összes szakembere ajánlott.

---