Terápiás étrendek - Bizottság - diéta - ételek - étkeztetés - biztonság
Célok
- Határozza meg a főbb rendszereket
- Engedje meg jobban az étrendet
- Akit érdekel a terápiás rend és alkalmazásuk
Érintett személyek
Tanítási módszerek és eszközök
- Esettanulmányok
- Gyakorlatok és csoportmunka
- Előadások és elméleti hozzászólások
Képzési tartalom
Bevezetés
A diétaterápia helye bizonyos patológiákban
A fő rendszerek
Cukorbetegség, lipidszint csökkentés, fogyás, alacsony sótartalom, emésztési megtakarítás
Diéták veseelégtelenség esetén
A menük fejlesztése
Módszertan
Az eszközök
Általános menüírás
Az általános menü hozzáigazítása a különböző szokásos étrendekhez
Diéta megközelítés
Felhasználói információ
Az étrend figyelemmel kísérése
A diéták pszichológiai dimenziói
Munkaszervezés