Terápiás táplálkozás - Monaco táplálkozás - Séverine Olivié
Terápiás táplálkozási szakember
A Frankofón Klinikai és Metabolikus Táplálkozási Társaság (SFNCM) tagja
Táplálkozási és rákképzés (Descartes Orvostudományi Kar)
Tanúsítvány a terápiás betegképzésben
(Pégomas Dietetikai Osztály)
"Támogasson naponta, hogy jobban tudjon élni krónikus betegségével"
Az étrendet igazítsa patológiájához, miközben fenntartja az étkezés örömét
Fenntartja a jó táplálkozási állapotot és csökkenti a szövődmények kockázatát
Javítsa életminőségét
Elhízottság
"Felejtsd el a szigorú kalória-korlátozásokat, az élelmiszer-tilalmakat ."
Határozza meg együtt fogyasztási kritériumait az „élvezeti” ételek kezeléséhez kiegyensúlyozott és változatos étrendben, közepesen alacsony kalóriatartalmú étrendben
Csökkentse mozgásszegény életmódját és/vagy növelje a fizikai aktivitását a saját tempójában
Csökkentse az esetleges társbetegségeket (alvási apnoe szindróma, magas vérnyomás, ízületi fájdalom stb.)
A lipidegyensúly rendellenességei
„Az étrendkezelés alapvetően a zsírok jobb megválasztásán alapul. "
Milyen olajokat kell használni ?
Hogyan lehet kielégíteni az esszenciális zsírsavak iránti igényeket (amelyeket a szervezet nem szintetizál) és hogyan optimalizálhatja az omega 6/omega 3 arányt ?
Milyen fogyasztási irányelvek a zsíros ételekhez (sajt, vaj, sütemények, sült ételek stb.) ?
1. és 2. típusú cukorbetegség
Határozza meg a szénhidrátbevitelt a fizikai aktivitás előtt és alatt a vércukorszint alapján.
Krónikus veseelégtelenség
A nefroprotektív kezelés korai megkezdése a veseelégtelenség progressziójának lassítása érdekében
Az alacsony fehérjetartalmú termékek előnyei az alacsony fehérjetartalmú étrendben.
Hemodialízis
„Javítsa életminőségét kiegyensúlyozott és változatos„ élvezetes ”étrenden keresztül, amelyet a biológiai eredményeinek megfelelően állít be. "
Gondoskodjon elegendő fehérje-energia bevitelről az alultápláltság kockázatának csökkentése érdekében.
Csökkentse a szív- és érrendszeri kockázati tényezőket a foszforémia (a foszforszint a vérben) jobb szabályozásával és a zsírok megválasztásával.
Határozza meg a káliumban, foszforban és sóban gazdag ételeket anélkül, hogy betiltaná őket (fogyasztási referenciaértékek).
Készítsen víztervet a maradék diurézis alapján a súlygyarapodás (víz) korlátozására két dialízis ülés között.
Tájékoztassa a beteget és gondozóit, hogy jobban megértsék a betegséget és annak táplálkozási következményeit.
Rákok
„Tartsa kiegyensúlyozott és változatos étrendjét a jó táplálkozási állapot fenntartása érdekében. "
Serkentse étvágyát és hallgassa meg vágyait.
Gondoskodjon elegendő fehérje-energia bevitelről az alultápláltság kockázatának csökkentése érdekében.
Gondoljon együtt az étvágycsökkenés és a kezelések mellékhatásainak kompenzálására (szájszárazság, ízváltozás, szájfekély és nyálkahártyagyulladás, rágási vagy nyelési nehézségek, hányinger és hányás, hasmenés vagy székrekedés stb.).
Gyakorold a fizikai aktivitást alkalmazkodott szabályos.
Ételallergiák
Megfejteni a tápértékjelölést az Ön biztonsága érdekében.
Azonosítsa a kirekesztési rendszere által okozott járulékhiányokat.
Ismerje azokat az ételeket, amelyek kompenzálhatják ezeket a lehetséges táplálkozási és/vagy mikrotáplálkozási hiányokat.
Celiac betegség (gluténmentes étrend)
Tudja, hogyan lehet azonosítani a glutén forrásait.
Elemezze a piacon lévő gluténmentes termékek összetételét.
Alkalmazza főzési módját.
Biztosítsa a gluténmentes étrend megfelelő betartását a gasztroenterológussal együttműködve (biológiai, klinikai és táplálkozási monitorozás) a hosszú távú szövődmények kockázatának csökkentése érdekében.
Alultápláltság
Bizonyos betegségek, például rák vagy krónikus veseelégtelenség, az alultápláltság kockázatának teszik ki Önt, és különleges hozzájárulást igényelnek.
Hogyan lehet biztosítani az elegendő fehérje- és energiafelvételt ?
Mikor és hogyan kell megfontolni az orális táplálékkiegészítők (ONC) alkalmazását ?
Hogyan lehet az alultápláltságot korán észlelni és hatékonyan kezelni a táplálkozási állapot biológiai markereivel, az izomműködés felmérésével, és ha lehetséges, ki kell alakítani egy adaptált testmozgási programot.
A legújabb cikkek a terápiás táplálkozásról
Élelmiszer és K-vitamin (AVK)
Együttműködöm más szakemberekkel (orvosokkal, pszichológusokkal stb.) Az átfogó multidiszciplináris ellátás biztosítása érdekében az optimális eredmények elérése érdekében.
Időpontot foglal
- A gyakorlatba való belépéskor és az onnan való kilépéskor kézi fertőtlenítés céljából hidroalkoholos gél áll rendelkezésre.
- A gyakorlatban kötelező a maszk viselése. Köszönjük, hogy bemutatta magát a maszkjával. Szükség esetén műtéti maszkot kapnak.
- Az 1,50 m fizikai távolságot garantálni fogják a földön történő jelölésnek köszönhetően.
- Mivel a konzultációk csak előzetes egyeztetés alapján zajlanak, fontos, hogy tartsák be a menetrendet a várakozási idő csökkentése érdekében.
- A helyiségeket rendszeresen szellőztetni fogják. A fogantyúkat, a felületeket és a székeket minden beteg után megtisztítják és fertőtlenítik .
- Fizessen csekkel (kérjük, hozza be a tollát) Ha készpénzzel fizet, kérjük, vigye magával az extra összeget. Hitelkártyát nem fogadunk el.
Telekonsultáció lehetséges, ha nem tud eljönni az irodámba.
Ez a webhely cookie-kat használ, az általunk használt sütikről további részleteket kaphat, vagy letilthatja őket a beállításokban .
A sütik kezelése
Cookie-k használata ezen az oldalon
Statisztikai sütik
Adatvédelmi irányelvek
Miért kell sütiket használni ezen az oldalon ?
A cookie-k olyan kicsi szövegfájlok, amelyeket ez a webhely az Ön számítógépére mentett az utóbbi működésének optimalizálása érdekében. Ez lehetővé teszi például a webhely megjelenítésének hozzáigazítását az Ön által megtekintett képernyő méretéhez. telefonról, számítógépről vagy táblagépről. A sütik segítenek a webhely működésében és javítják interaktivitását a látogatás során. Itt leírjuk az ezen a webhelyen használt különféle sütik típusait annak érdekében, hogy lehetővé tegye azok aktiválását vagy visszautasítását a GDPR-hez kapcsolódó kötelezettségeknek megfelelően.
Ezeket a sütiket azért használjuk, hogy a webhely optimálisan működjön. Azonban megtagadhatja ezeknek a sütiknek a fogadását, és törölheti őket közvetlenül az Ön által használt internetböngésző beállításaiban. Ez azonban befolyásolhatja felhasználói élményét, különösen a megjelenítés szempontjából. A cookie-k webhelyünkön történő használatával kapcsolatos döntéseinek rögzítése egy szükséges süti tárgya:
∴ moove_gdpr_popup (választás a sütikre - 12 hónapig őrzik)
Ha inaktiválja ezt a cookie-t, akkor nem lehet menteni a választott süti beállításokat. Ez azt jelenti, hogy a következő, webhelyünkön tett látogatásakor ezt a választást minden alkalommal meg kell tennie. Ön azonban szabadon megtekintheti ezt az oldalt.
Ez a webhely a Matomo (Piwik) nevű statisztikai rendszert használja névtelen információk gyűjtésére, mint például a webhely látogatóinak száma és a legnépszerűbb oldalak. Ha engedélyezi ezeknek a sütiknek a használatát, akkor tovább javíthatjuk ezt a webhelyet és továbbfejleszthetjük. Az összes összegyűjtött adatot az európai székhelyű szerverünk tárolja, és azokat automatikusan töröljük, a GDPR által előírt szabályok szerint. Ha szeretné, letilthatja ezeket a sütiket. Két sütire van szükség:
∴ _pk_ses (session cookie - 30 percig őrzik)
∴ _pk_id (a kérelmek azonosítása - 13 hónapig őrzik)
Kérjük, először engedélyezze a szigorúan szükséges sütiket, hogy menthessük az Ön beállításait!