Térfogati étrend - többet eszel, kevesebbet nyomsz • eKonyha
Mint sokat enni, és még mindig fogyni?
Az amerikai táplálkozási szakember térfogati étrendjével lehetséges Barbara Rolls, amely nem az étel betiltásán és a keveset fogyasztáson alapszik, hanem éppen ellenkezőleg, az egészséges ételek minél nagyobb részének elfogyasztásán. Így lefogy, anélkül, hogy megéhezne!
A titok az, hogy olyan ételeket fogyasszon, amelyek mivel kevés kalóriát tartalmaznak, lehetővé teszik, hogy többet fogyasszanak anélkül, hogy híznának.
A végén jól érzi magát, ha sokat eszik, de kevés kalóriával.
Természetesen ez egy olyan étrend, amely nem okoz egyik napról a másikra a fogyást, de hosszú távon szépen és egészségesen fog fogyni!
Az ételekben elrejtett zöldségek segítenek a fogyásban
Hogyan működik a térfogati étrend
Barbara Rolls, a Pennsylvaniai Egyetem táplálkozási professzora 20 éven át tanulmányozta a jóllakottság tudományát és annak hatását az éhségre és az elhízásra.
Tanulmányok azt mutatják, hogy a jóllakottság érzését az elfogyasztott étel mennyisége határozza meg, nem pedig a bevitt kalóriák száma.
Tehát olyan ételeket válasszon, amelyek kevesebbet tartalmaznak kalória per falat, növelheti az elfogyasztott ételek számát, miközben a kalóriák száma csökken.
A volumetrikus étrend által ajánlott ételek az ún alacsony energiasűrűségű ételek - olyan élelmiszerek, amelyek nagy mennyiségben kevesebb kalóriát biztosítanak.
Az ilyen ételek vízben gazdag ételek, például levesek, gyümölcsök és zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék, alacsony zsírtartalmú tejtermékek, sovány húsok és halak. Lehetővé teszik az étkezéskor felszolgált adagok kétszeresét vagy háromszorosát, sok kalória elfogyasztása nélkül.
A nagy energiasűrűségű ételek viszont magas zsír- és cukortartalmúak, és éppen ellenkezőleg hatnak: nem annyira telítőek és kalóriadúsak. Ezért sok és sok kalóriát fog enni.
Túl sokat ettél? Hogy vagy?
Térfogati étrend - ajánlott ételek
Ebben a diétában nincsenek tiltott ételek, fontos, hogy mindig figyelembe vegyük az egyes ételek falatainak számát. Így az alacsony kalóriatartalmú ételeket nagy mennyiségben lehet fogyasztani, és azokat, amelyek sok kalóriát tartalmaznak, kis mennyiségben kell fogyasztania. Van négy kategóriájú étel a térfogati étrendben:
1. kategória magában foglalja a bármikor fogyasztható ételeket: gyümölcsök, keményítőtartalmú zöldségek (brokkoli, paradicsom, gomba), húsleves és borscs levesek.
2. kategória az étel magában foglalja a teljes kiőrlésű gabonák (barna rizs, teljes kiőrlésű gabona), a sovány fehérje, a zöldségek és a sovány tej megfelelő adagjait.
3. kategória magában foglalja a sajt, pékáruk, desszertek, nagyobb zsírtartalmú hús kis adagjait.
4. kategória takarékos adagokat tartalmaz a sült ételekből, az édességekből (cukorkák, sütemények) és a magas zsírtartalmú ételekből.
5 jel arra, hogy nem eszik egészségesen
Előnyök és hátrányok
Nincs sok hátrány, kivéve talán azt a tényt, hogy hozzá kell szoknia az adagok térfogatának meghatározásához az étel energiasűrűsége szerint. Például egy nagy tál leves körülbelül annyi kalóriát tartalmaz, mint egy sajtburger egyhatoda. Ön úgy dönt: többet vagy kevesebbet eszik ugyanannyi kalóriáért?
Ez egy komoly és egészséges étrend. A volumetrikus étrend tudományos kutatásokon alapul, és ösztönzi az egészséges életmódot, ami hosszú távú fogyáshoz vezet. Az egészségtelen kalóriák és zsírok csökkentése, valamint a magas rosttartalmú gyümölcsök és zöldségek fogyasztása minden táplálkozási tanácsadó tanácsa, ha egészségesen akar fogyni.
Megelőzi/kezeli bizonyos betegségeket. Mivel segít a fogyásban, a volumetrikus étrend számos betegség megelőzésében és kezelésében segít, beleértve a cukorbetegséget, a magas vérnyomást, a szívbetegségeket, az ízületi gyulladásokat.
Főzés és főzés szempontjából megfizethető. Nem kell drága ételeket vásárolnia, még speciális főzési eszközökre sincs szüksége. Főzéskor koncentráljon gyümölcsökre, zöldségekre, tojásfehérjére, joghurtra és sovány tejre az olajok, a vaj, a tojás és a tejszín kárára.
Rugalmas. Bármilyen ételstílushoz alkalmazható, legyen az húsevő, mindenevő, vegán vagy vegetáriánus.
Telt és sok ételt tesz lehetővé! A magas víz- és kalóriatartalmú ételek fogyasztásával a végén sokat eszik és jóllakik, anélkül, hogy hízna.!