Terhes és gyermek Miért van szükség a csecsemőknek vasra?

Mire van szükségük a csecsemőknek vasra?

A Gyermekegészségügyi Alapítvány tíz fontos kérdésre ad választ egy fontos ásványi anyaggal kapcsolatban

Ha a gyermekorvos megvizsgálja a csecsemőt vagy a kisgyermeket, mindig alaposan megnézi az alsó szemhéj alsó részét, a száj nyálkahártyáját és a körmök alatti bőrt. Még ezeknek a területeknek a gyors áttekintése is az első, fontos jelzést adja arról, hogy a gyermek vérszegénységben szenved-e - köznyelvben vérszegénységben. A szem kötőhártyája és a szájnyálkahártya általában jól van ellátva a vérrel, vagyis bíbor színűek, de vérszegénység esetén észrevehetően halványak. A gyermekkorban a vérszegénység leggyakoribb formáját az alapvető vaselem hiánya okozza.

A vashiány a leggyakoribb hiánybetegség világszerte. A szegény országokban gyakorlatilag minden második négy év alatti gyermeknél vashiányos vérszegénység van. De itt is az összes gyermek becslések szerint három százalékának - különösen az élet hatodik és 36. hónapja között - rendellenes a vérértéke: A vérben a vér pigmentjének (az úgynevezett hemoglobin-koncentrációnak vagy Hb-értéknek) a tartalma jóval a normális tartomány alatt van. Mi rejlik a vashiány mögött, és mit kell ma tenni, ha jelen van, a müncheni székhelyű Gyermekegészségügyi Alapítvány egy aktuális nyilatkozatban foglalta össze a legfontosabb kérdéseket és válaszokat.

Mire van szükség a vashoz?

A vas a vörösvér pigment hemoglobin és az izom pigment myoglobin alapvető eleme. A vörösvérsejtek (vörösvértestek) hemoglobinnal töltve a szervezet sejtjeit oxigénnel látják el, ami szükséges az energiatermeléshez

Mi okozza a vérszegénységet?

"Az utóbbi évtizedekben a tudomány fejlődése különösen lenyűgözően érzékelhető ebből a betegségből" - mondja dr. Berthold Koletzko, a Gyermekegészségügyi Alapítvány elnöke. "Csak 70 évvel ezelőtt a gyermekorvosok tankönyvei csak egy vérszegénységet ismertek - manapság a pontosan kutatott vérszegénység formáinak száma jóval meghaladja a 200-at. A vashiányos vérszegénység akkor fordul elő leggyakrabban, amikor a baba ételei túl kevés vasat tartalmaznak ritka esetekben az oka súlyosabb rendellenességek - például gyomor-bélvérzés, gyulladásos bélbetegség, például Crohn-kór, leukémia vagy veleszületett rendellenesség ".

Halvány a vas hiánya miatt?

Azonnal elmondhatom: Nem minden sápadt gyermek szenved vérszegénységben. Önmagában az arc színe nem mond semmit a gyermek egészségi állapotáról. A halvány megjelenés többnyire az ártalmatlan, csökkent bőráramlásnak vagy az epidermisz alacsonyabb átlátszóságának köszönhető. Valójában a vérszegény csecsemők hajlamosak étvágy nélkül lenni, és rosszul fejlődnek. Izmaid lazák, a máj és a lép néha megnagyobbodik. Az anaemia azonban sokáig észrevétlen marad, és csak vérvizsgálat során fedezik fel. A vérszegénység végleges diagnózisát csak a vér (vérkép) vizsgálatával lehet felállítani. Egyébként a fiúk sokkal gyakrabban szenvednek vashiányos vérszegénységben, mint a lányok.

Mely gyerekek vannak veszélyben?

Normál súlyú csecsemők jól töltött vasraktárral születnek. Az anyától kapott vasraktárak körülbelül hat hónapig tartanak érett újszülötteknél. Az idő előtt született gyermekeket, az ikreket és a hármasokat viszont különösen veszélyezteti, ha a vasellátás nem megfelelő. Vasraktárai alig két hónap múlva kimerültek. Sokkal több vasra van szükségük, mint a normálisan született csecsemőknek, mert az életük első évében lényegesen gyorsabban nőnek.

Milyen következmények lehetségesek?

Vérszegény gyermekeknél a fertőzésekkel szembeni ellenálló képesség csökken. Ennek eredményeként gyakran egyenesen ördögi körbe kerülnek: a vashiány vérszegénységhez vezet, a vérszegénység elősegíti a fertőzéseket, a fertőzések pedig súlyosbíthatják a vashiányt.

Hol van bő vas?

A legfontosabb vasforrások az állati eredetű élelmiszerek, különösen a sovány hús, a hal, a kolbász vagy a tojássárgája. De a vas megtalálható a növényi eredetű élelmiszerekben is, de főleg a nehezebben használható háromértékű formában. A különféle gabonatípusokat, különösen a köles- és zabpehelyeket, a zöldségféléket, a hüvelyeseket és a sörélesztőt (egészséges élelmiszerbolt) vasban gazdagnak tekintik.

A babáknak valóban szükségük van húsra?

A német Gyermek- és Serdülőkori Orvostudományi Társaság jelenlegi ajánlásai szerint a csecsemőket első zabkását az ötödik hónap elején, de legkésőbb a hetedik élet hónap elején kell etetni. A zöldségekből, burgonyából és pürésített húsból készült kása különösen alkalmas első kiegészítő ételként. Miért valójában hús? Koletzko professzor: "Ez biztosítja a legtöbb vasat minden egyéb vasban gazdag étel felett. A vas különösen jól felszívódik a húsizmok myoglobinjából. Ezenkívül a gyermek étkezésében lévő hús javítja a növényi ételek vasának gyenge felhasználását".

Az anyatej nem tartalmaz elég vasat?

Bár az anyatejben viszonylag kevés a vas - literenként csak 0,2–0,4 mg-ot tartalmaz -, ugyanakkor a teljes időtartamú csecsemő vasigénye az év első felében még mindig viszonylag alacsony. Ezt követően azonban a dolgok szorossá válnak, a gyermek szükségleteit további vasforrásokkal kell kielégíteni. Koletzko professzor hangsúlyozza: "A szoptatás továbbra is ajánlott, nincs mit megrázni. A hatodik hónap után azonban a csecsemőnek nemcsak anyatejre van szüksége. A hosszú, exkluzív szoptatás veszélyt jelent a vasellátásra, ha a gyermek nem kap vasban gazdag kiegészítő ételeket. Fokozott a kockázata a hat hónapnál hosszabb exkluzív szoptatásnak és a nyolc hónapon át napi több mint öt szoptatásnak. Ezért az első félév után további vasellátást javasolunk a szoptatáshoz ".

És amikor a babát üvegekkel etetik?

A bébiételek literenként két és nyolc milligramm vasat tartalmaznak. Hat hónapos életkor után a csecsemő vasigénye már csak az anyatej-helyettesítő tápszerekből sem teljesül. A vasat ezért kiegészítő ételekkel kell ellátni. Koletzko professzor: "Normál testsúlyú gyermekeknél, akik teljes vasraktárral születnek, nincs értelme további vasat adni. Még jó vastartalékkal rendelkező csecsemőknél is hátrányosak lehetnek: Tanulmányok kimutatták, hogy a további vasat kapó gyermekek késleltetik a hossz növekedését. Ez azonban csak vaspótlók hozzáadásával volt így, nem vas-szilárd anyagokkal ".

Ön is táplálja a csecsemőket vegetáriánusan?

A húsmentes étrend egyre népszerűbb: Németországban végzett felmérések szerint a felnőttek hét-tíz százaléka kijelenti, hogy vegetáriánus étrendet fogyaszt. Azoknak az anyáknak és apáknak, akik ökológiai vagy ideológiai okokból is húsmentesen akarják táplálni gyermeküket, be kell tartaniuk a Gyermekegészségügyi Alapítvány alábbi ajánlásait: Mivel a csecsemő szervezete csak rosszul tudja felhasználni a növényi eredetű ételekből származó vasat, ezért C-vitaminra is szükség van. Például narancs- vagy almalé, burgonya, gyümölcs- és zöldségsaláták vagy paprika formájában. A C-vitaminnal kombinálva jelentősen javul a vas felszívódása a növényi élelmiszerekből (lásd az alábbi receptet). A Gyermekegészségügyi Alapítvány azt is javasolja: A gyermekeknek az élet első évében nem szabad italt inni, és csak kis mennyiségű tehéntejet szabad használni a kiegészítő ételek elkészítésekor.

Zabkása zöldséges babáknak

Négy-hat hónapos csecsemő húsmentes zabkása receptje

Tisztítson meg 100 gramm sárgarépát (vagy cukkinit, karfiolt vagy brokkolit), és vágja apróra. 50 gramm burgonyát hámozzon meg, vágjon apróra és párolja a zöldségekkel kevés vízben puhára.
Adjunk hozzá 10 gramm zabpelyhet (pl. Instant pelyheket) és
30 gramm gyümölcslé vagy püré (pl. Narancslé) és
Pürésítsen 20 gramm vizet.
Ezután keverjünk nyolc gramm repceolajat a zabkásába (a repceolaj tartalmazza a hasznos omega-3 zsírsavakat).

Ezt a kását maga is elkészítheti. De vannak iparilag előállított vegetáriánus zöldségfélék teljes kiőrlésű gabonakása is a piacon.