Termékkompatibilitás külön étkezésekhez
Az első, számunkra ismert szerzők Az étel az ókori görög volt, majd az ókori római orvosok, akik jelentős munkákat hagytak maguk után, amelyekben (akkoriban) azt ajánlották betegeiknek, hogy kövessék az étrend alakulását, és ne egyék meg az egészet . De sok év telt el azóta, hogy magát az ötletet nem fogalmazták meg fogalommá, és a koncepciót nem is nevezték el. Ez 1928-ban történt, amikor Herbert Sheldon amerikai orvos megismertette a világot az élelmiszer-fogyasztás új rendszerével, nevezetesen az elkülönített étellel. A népszerűség azonban nem azonnal jött be, hanem csak a XX. Század második felében.
Ma nincs olyan ember, aki a legkevésbé sem hallott volna a termékek külön étkezésekkel való összeegyeztethetőségének elvéről. Hallottunk, természetesen hallottunk, de ahhoz, hogy bármilyen élelmiszer-rendszer hasznos legyen, meg kell vizsgálni.
Rövid kirándulást kínálunk a különálló ételek termékeinek kompatibilitásáról.
Külön tápegység - kompatibilitás
Először ki kell találnod, hogyan hozhatod létre ezt a rendszert a saját Sheldonodon. Kezdetben az összes fogyasztott terméket csoportokra osztotta, kémiai összetételük és az emésztésükhöz és asszimilációjukhoz szükséges környezet alapján.
Sheldon hosszú évekig tartó megfigyelés során figyelte meg, hogy milyen folyamatok mennek végbe bennünk étkezés után, és megszületett egy kompatibilitási és inkompatibilitási rendszer a külön táplálkozásban.
Így, ami a fő termékcsoportokat illeti:
- hús, hal, baromfi nem kombinálható keményítőtartalmú ételekkel, lehetséges zöld és nem keményítőtartalmú zöldségekkel;
- A hüvelyesek és gabonák kombinálódnak növényi olajokkal és zöld zöldségekkel, de nem állati fehérjékkel;
- A keményítőtartalmú zöldségek nem kombinálhatók fehérjével és állati zsírral;
- a savanyú gyümölcsöket étkezés előtt 15-20 perccel kell enni;
- a nem keményítőtartalmú zöldségeket külön-külön állati és növényi zsírokkal kombinálják;
- A tejet nem lehet semmivel kombinálni;
- túró csak zöldséggel fogyasztható;
- A dióféléket külön is kell enni;
- a tojás kombinálható zöld zöldségekkel;
- gomba - semleges termék, kombinálják őket szénhidráttermékekkel és fehérjével, de külön-külön.