Természetes étrend-kiegészítők Vízben oldódó zsírban oldódó vitaminok

TERMÉSZETES ÉLELMISZER-kiegészítők és VITAMINOK

étrend-kiegészítők

A vitamin a vita (élet) és az amin összehúzódásából származik a latin ammóniumból (Amon templomának régiójából), amelyből egy afrikai növényből kivont gyanta származik.

A vitaminok olyan vegyi anyagok, amelyeket a test nem képes szintetizálni, amelyek szükségesek a növekedéséhez és működéséhez, és amelyeket a megfelelő módon kell táplálékkal ellátni. A nagyon alacsony bevitel elegendő (milligrammban kifejezve, lásd mikrogramm/nap).

A vitaminok a legkülönbözőbb kémiai csoportokba tartoznak. Hagyományosan vízben való oldhatóságuk, vízoldható vitaminok szerint osztályozzák őket: B csoport (B1 tiamin, B2 riboflavin, B3 vagy PP niacin, B5 pantoténsav, B6 piridoxin, B8 biotin, B9 folsav, B12 kobalamin, C (aszkorbinsav) sav), vagy lipidekben, zsírban oldódó vitaminokban: A (retinol), D (kalciferol), E (alfa-tokoferol), K (filokinon). Ez a megkülönböztetés m azt írja, hogy ne keverje túlságosan összetévesztésre azokat az ételeket, amelyekben a megtalálhatók a vitaminok, és megérteni mindent, ami a megőrzésükhöz kapcsolódik: a vízoldható vitaminok áztatják az áztató vagy főző vizet.