Természetes vadon élő lazackonstabil

A lazacot különféle formákban fogyasztják: frissen, fagyasztva, konzerven, füstölve és még nyersen is, mint sushit.

vadon

Táplálkozási szempontból a lazac különösen gazdag omega-3 zsírsavakban. Jó fehérje-, ásványi anyag-, antioxidáns- és vitaminforrás.
Ideális étel a gyakran telített zsírsavakban gazdag húsok pótlására.

Az omega-3 nagyon hasznos és jót tesz az egészségének. Érdekes tulajdonságokat mutattak: a trigliceridek szintjének csökkenése a vérben, koleszterin, vérnyomás, szív- és mentális betegségek (Alzheimer-kór).
Célszerű hetente kétszer-háromszor halat enni és zsíros halakat választani.