Természetesen karcsú - az orvosok nem tudnak semmit a táplálkozásról
Ha túlsúlyos, valószínűleg már meglátogatott egy olyan orvost, akiben megbízik, és segítséget kért. A legtöbb ember nem igazán örül a túlsúlynak, még akkor sem, ha megtanulta ezt megbékélni. Nincs más választásunk.
És bár nem voltam ott: Kitalálom, mit mondott Mr. vagy Mrs. Weißkittel? „Fogynia kell. Egyél kevesebbet és többet mozogj. "
Jobb? Természetesen igaz. Mivel drága képzett orvos szakembereink nem tudnak többet. A diéta nem része az orvosi oktatásnak. Vannak olyan orvosok is, akik azt sem tudják, hogy mi a szénhidrát és hogyan működnek. Soha nem néztél bele. A legtöbb ember még mindig úgy gondolja, hogy a zsír hízik meg, és hogy a fogyáshoz kevesebb zsírt kell enni.
Különösen, ha a fehér kabátos férfi vagy nő soha nem volt kövér, sokkal kevésbé értenek a táplálkozáshoz, mint mi, akik évek óta próbálunk fogyni, és minden kalóriát fejből tudunk. És ilyen emberektől kérünk tanácsot?
Aztán természetesen vannak, akiknek tudnia kell, endokrinológusok (az endokrinológia a hormonok tanulmányozása, így ez elsőre jól hangzik) és dietetikusok. Ha nagyon szerencsés vagy, elkaphatsz egy endokrinológust, aki valóban táplálkozott, de ott is nagyon kicsi az esély. És ha mégis, akkor valószínűleg ugyanazokat a tanácsokat fogja adni, mint szinte minden dietetikus: a rosszat.
Az orvosok és a dietetikusok általában nem is tudják, hogy az élelmiszeripar évtizedek óta manipulálja őket. Fél évszázadon keresztül hirdetett névértékben veszik, annak ellenére, hogy ezek az állítólagos megállapítások az elhízással és az étrenddel kapcsolatban kizárólag azon alapulnak, amit a hús-, tej- és cukoripar elhitetett velünk.
A cukoriparnak sikerült, hogy Amerikában szinte csak alacsony zsírtartalmú vagy akár zsírmentes termékeket árulnak. De mit tett ez? Az amerikaiak kitörnek a varratoktól, és alig tudnak járni a túlsúlytól. Tehát a zsír nyilvánvalóan nem az volt, hogy kövér lett, és továbbra is kövér.
Minden étrend természetesen tükrözi korát és a jólét feltételeit is. Ami régen luxus volt, ma különleges áron kínálják minden szupermarket polcán. Részben ez jó dolog, mert a valódi alultápláltság, mivel nem engedhetjük meg magunknak, amire testünknek szüksége van, visszalépés lenne, és semmiképpen sem lenne kívánatos. De hogy mindent megengedhetünk magunknak, ami testünket súlyosan károsítja, nem nevezhetjük pontosan haladásnak.
A nagy választék miatt elméletileg mindannyian jól tápláltak és egészségesek kell lennünk. Nincs oka annak, hogy bárki is kövér legyen. De a valóságban nem így néz ki.
Az a félelmetes, hogy sok orvos, annak ellenére, hogy ismeri a jelenlegi tanulmányokat, amelyek azt mutatják, hogy a civilizáció olyan betegségeit - amelyeket nem hiába hívnak így -, amelyekben oly sokan szenvednek, étrendünk okozza, mégsem teszik meg a következő logikus lépést és pácienseik, vagyis mi, azt javasoljuk, hogy étrendünket gyógyszerként tekintsük. Inkább tablettákat írnak fel a tünetek leküzdésére. Amit azonban nem mindig tesznek meg. És mindenekelőtt ezek a tabletták nem gyógyítanak.
Csökkentheti a vérnyomását tablettákkal - de akkor is magas a vérnyomása. Csak nem látja. Sokak számára, akiket súlyosan érint, a tabletták nem is segítenek. Cukorbetegséggel rosszabb. Még az orvosok sem hiszik el, hogy meg lehet gyógyítani. Az első tablettát, amelyet pácienseik számára írnak fel, csak átjáró gyógyszerként tekintenek rá, és azzal fenyegetik a pácienseiket, hogy néhány év múlva elkerülhetetlenül erősebb, egyre több tablettát kell bevenniük, amíg nem kerülik meg az inzulint. Teljesen figyelmen kívül hagyják azt a tényt, hogy vannak más módszerek is.
Valójában az orvosoktól valami mást vár. Azt hiszem, mindannyian arra számítunk, hogy az orvos első érdeklődése az, hogy meggyógyítson minket, a betegeit. De ez nem mindig tűnik így. A tabletták olyan kényelmesek. Az orvosoknak pedig ilyen kevés az idejük. A betegnek olyan étrend előírása, amelyet valószínűleg nem tart be, sokkal fárasztóbb, mint egyszerűen receptet írni neki.
De miért nem segítenek olyan gyakran a diétás tippek? Mivel a betegek holtponton maradnak. Nevetséges, ha gyorsan kapsz egy cédulát az étkezési piramisszal a kezedben. Önmagában az étkezési piramis vicc. És mi következik? Minden héten mér az orvos? Minden héten ellenőrzi a vérnyomást, a vércukorszintet, a koleszterint vagy a zsigeri zsírt? Kapok-e segítséget, hogy ragaszkodhassak az étrendhez? A valószínűség meglehetősen alacsony.
És akkor a kapott tanácsok általában egyszerűen helytelenek. A túlsúlyos és a kifejezetten cukorbetegséggel diagnosztizált betegeket alapértelmezés szerint diétás tanácsért küldik. Vannak dietetikusok, akik csak cukorbetegségre szakosodtak. Azt hiszed, megbízhatsz valakiben.
Meg tudod csinálni? Inkább nem. Mert mit ajánlanak ezek a „szakemberek”? A cukorbetegeknek kevesebb cukrot kell enniük. Nos, keveset lehet ellene mondani. A legtöbb ember túl sok cukrot fogyaszt. De azt is tanácsolják, hogy fogyasszon kevés zsírt, jó esetben nagyon keveset, de sok-sok szénhidrátot. Kenyér, burgonya, tészta. Ezen felül több zöldség és kevesebb gyümölcs. A cukorbetegek étrendjének lényege a szénhidrát. El tudod hinni?
A szénhidrátok nem mások, mint a cukor. A komplex szénhidrátok hosszabb ideig tartanak cukorrá válni, ennyi. Úgy tűnik, hogy ez a ma már jól ismert megállapítás nem jutott el azokhoz, akiknek a szakma még ez. Tehát, ha a cukorbeteg rengeteg szénhidrátot eszik, javul-e az állapota? Határozottan nem. Ellenkezőleg.
Miért nem tudják az orvosok és a dietetikusok? Mert csak nem kapnak továbbképzést. Tanultak valamit a képzésükön, vagy harminc évvel ezelőtt hallottak róla - és ez így is marad. A modern vizsgálatokat nem veszik figyelembe. Harminc évvel ezelőtt a kövér volt a rossz fiú, és úgy tűnik, pislogva rohangálnak, és nem látják, hogy ez megváltozott. Ez a zsír önmagában nem tesz senkit kövérvé.
A cukorbetegséget betegségnek tekintik, és gyakran a túlsúlyhoz társítják, de vannak olyan vékony cukorbetegek és túlsúlyos emberek is, akiknek nincs cukorbetegségük, és soha nem kapnak ilyet. Ezt szintén figyelmen kívül hagyják. Ha karcsú vagy és cukorbetegséged alakul ki, a dietetikus tanácsai valószínűleg a következők lesznek: "Az étrendben semmit sem kell megváltoztatnod, vékony vagy."
Hülyeségeket visítva, de észre sem veszik. Ha nem tájékoztatja magát, és nem kezdi el csökkenteni a szénhidrátokat, vagy gyorsan, ugyanolyan sorsra jut, mint egy túlsúlyos cukorbeteg: Egy ponton inzulint kapnak, és egy ponton belehal ebbe a "kezelésbe". Túl korán. Lehet, hogy előtte még mindig örömmel tölti el a lábát, vagy megvakul. A cukorbetegség összes szövődménye.
El tudod hinni? A cukorbetegség jobban szemlélteti az orvosok és a dietetikusok képtelenségét, mint a túlsúly önmagában. Mivel a kövérség megmaradása azért, mert ezek az emberek kudarcot vallanak, frusztráló, de nem feltétlenül végzetes. Az elhízás megnehezíti az életet, de mindaddig, amíg egyébként egészséges vagy, ez viszonylag csekély károsodás. Személy szerint a túlsúlyom soha nem zavart különösebben. Kivéve, amikor nadrágot kellett vennem.
De amikor teljesen aktív emberként amputálni kell a lábát vagy a lábát, vagy megvakul, akkor láthatja a kockázatot.
De nem kell az ördögöt festenünk a falra, hogy lássuk, mennyire képtelenek azok, akiknek valóban segíteniük kellene. Jobb a saját józan észére és saját testére hagyatkozni. Szerencsére manapság rengeteg információforrás található, amelyekből tanulhatunk.
De ezzel is óvatosnak kell lenni. Gyanúsnak kell lennünk mindazokkal szemben, akik démonizálják a szénhidrátokat vagy zsírokat, vagy olyan mennyiségű fehérjét ajánlanak, amely soha nem található meg a természetben. Fontos, hogy természetes étrend legyen mindennel, amit a természet kínál. A vegán étrend kiegészítő termékekkel, amelyeket iparilag kell előállítani, ugyanolyan természetellenes, mint a szénhidrát- vagy zsír nélküli étrend. A fehérje italok garantáltan nem nőnek a fákon, ezért nem természetesek.
Természetesek a zöldségek és gyümölcsök. Ételünk alapjának kell lenniük. Hébe-hóba van hús vagy hal, de csak olyan mennyiségben, amely a természetben kifogható. Hús, hal vagy kolbász naponta háromszor határozottan túl sok. Legfeljebb hetente egyszer vagy kétszer normális lenne. Diófélék, magvak. ezek is általában csak kis mennyiségben találhatók meg, de egészségesek. Tejtermékek, sajt, kenyér. ez kis erőfeszítést igényel, de a primitív népek is ismerték.
De ennyi lenne. Az édesség vagy chips nem tartozik az egészséges és természetes étrendbe. Azok, akik egészségesek, elgondolkodhatnak azon, hogy szeretnének-e ennivalót enni a sok kalória miatt, amelyet ezek a termékek tartalmaznak, például zöldséget vagy gyümölcsöt. Azoknak, akik nem egészségesek, nem kell meghozniuk ezt a döntést, ezt el kell hagyniuk. Az egyetlen döntés, amelyet meg kell hoznunk, amikor nem vagyunk egészségesek, az: akarunk-e egészségesek lenni?
A fogyás nem rakétatudomány. Ez sem tudomány. A fogyás és a hízás természetes folyamatok, amelyek tükrözik az étel helyzetét. Túlsúlyban hízunk, hiányban csökkenünk.
Mivel manapság bőségesen élünk, mesterségesen kell hiányhelyzeteket létrehoznunk. Ekkor csak az a kérdés marad: Hogyan csinálhatom a legjobban? És ott is a legtermészetesebb módszer lenne a legjobb: csak enni néha nagyon keveset vagy semmit. Nem minden nap. De néha. Mindössze napi egyszeri vagy kétszeri napi 500 kalória lenne a jó kezdet. Akkor a testünk tud mit kezdeni a zsírtartalékainkkal, és nem ragadnak végleg a csípőnkön.
Természetesen, ha soványt eszünk, lesznek olyan napjaink, amikor éhesebbek vagyunk, és olyanok, amikor kevésbé vagyunk éhesek. Vannak napjaim, amikor csak 800 vagy 900 kalóriát eszek egyedül. Újra és újra. Csak ilyen napokon már nem érzem magam éhesnek. Ez nem tudatos választás. Testünk tökéletesen tudja, hogy naponta pontosan ugyanannyi kalória nem természetes. Csak ennek megfelelően kell cselekednünk.
Ha valakinek nehéz ezt egyedül elvégeznie, egyszerűen tudatosan beilleszthet egy napi böjtöt 500 kalóriával, ami rendkívül természetes dolog.
És most mondja el erről orvosának vagy dietetikusának. Valószínűleg nevetni fog rajtad, vagy nagyon komoly figyelmeztetést küld. Dietetikusa elmondja, hogy mindez helytelen, és ha túl keveset eszel, akkor árthat magának és tönkreteheti az anyagcserét.
De az ilyen emberek képtelensége nem akadályozhatja meg bennünket abban, hogy egészségesek és karcsúak legyünk. Mert okosabbak vagyunk.