Testösszetétel zsírizmokból
Szerzők: Heinen Eva, végzős sporttudós (Univ), Prof. Dr. med. Edgar Heinen
A testösszetétel különböző szögekből tekinthető meg. Vannak olyan vizsgálatok, amelyek lehetővé teszik a test összetételének megállapítását a kémiai elemek, azaz a kémiailag meghatározott anyagok (molekuláris szint), a sejtek szintje vagy a különböző, anatómiailag körülhatárolható szövetek szerint.
A testösszetétel kezelésének legfontosabb motivációja az elhízás.
A WHO, az Egészségügyi Világszervezet a túlsúlyt és az elhízást, az elhízást "rendellenes vagy túlzott zsírraktározásként határozza meg, amely egészségkárosodáshoz vezethet".
Természetesen ma senki sem használja a testsúlyt egyetlen paraméterként annak eldöntésére, hogy valaki elhízott-e vagy sem. Az a tény, hogy a testméret nagyon jelentősen befolyásolja a testsúlyt, teljesen egyértelmű, és az 1. ábráról leolvasható.
Számos kísérlet történt egy olyan paraméter megtalálására, amely kiküszöbölheti a magasság hatását az elhízás fennállásának értékelésére. Az úgynevezett testtömeg-index (BMI) érvényesült, és a következőképpen határozzák meg:
BMI = súly (kg)/méret² (m²) (mi áll matematikailag? próbálkozás megmagyarázni)
2. ábra: Az 1. ábra szerinti nőknél (rózsaszín pöttyök) jelentős (p
Amint a 2. ábra mutatja, a férfiaknál a BMI és a magasság között már nincs szignifikáns összefüggés. A kisebb nők BMI-je azonban alacsonyabb, de lényegesen magasabb BMI, mint a nagyobb nőknél. 10 cm-rel rövidebb nőknél a BMI kissé, de jelentősen, 1,2 kg/m²-rel nő. Ennek a jelenségnek a magyarázatát az FMI fejezetben találja meg.
A WHO a túlsúlyt (az elhízást megelőzően) úgy határozza meg, hogy a testtömeg-index (testtömeg-index)> 25 kg/m². Az elhízás akkor van jelen, ha a BMI> 30 kg/m².
De a BMI egyáltalán nem alkalmas paraméter annak értékelésére, hogy az ember elhízott-e vagy sem. A magas testsúly minden bizonnyal a fejlett izmok eredménye lehet. Az érintettek BMI-je ekkor lehet> 25, de semmiképpen sem túl sok zsírszövet. Nemcsak a testépítők tartoznak ebbe a csoportba, a nagyon izmos sportolókat a BMI használata során gyakran elhízottnak minősítik! (Az elhízás mértékének a BMI-vel való téves megítélésének gyakoriságát lásd a linken) Ezzel szemben jelentős számú ember van, aki normális BMI-vel rendelkezik, de láthatóan túl sok a zsírszövete.
Mivel ma a kettős fotonabszorpciós módszerrel (DEXA) nagyon megbízható módszer létezik a zsírtömeg molekuláris szintű meghatározására, valamint a többnyire ebből származó bioelektromos impedancia-elemzéssel (BIA), kevésbé pontos, de ha helyesen használják, könnyen reprodukálható, kevéssé komplex A zsírtömeg meghatározásának módszere rendelkezésre áll, a mi szempontunkból már nem elfogadható a testtömeg és nem a zsírtömeg alkalmazása az elhízás és annak mértékének meghatározására!
Inkább az elhízás meghatározásához feltétlenül szükséges az ember zsírtömegének mérése és a testösszetétel meghatározása.
Különféle módszerek állnak rendelkezésre erre:
A DEXA-t, amely ma az aranymérték, és a BIA-t külön fejezetekben kell tárgyalni.
Ezekben a módszerekben az a közös, hogy felhasználhatók a test zsírtömegének mérésére vagy kiszámítására. Mint a fejezetekben
ábrán látható, a test tömegétől is egyértelműen függ a zsírtömeg, a zsírmentes tömeg és az izomtömeg. Az említett fejezetekben bemutatjuk, hogyan lehet meghatározni a megfelelő normál értékeket vagy célértékeket minden testmérethez a BMI hatalmas adatmennyiségének felhasználásával.
Mivel feltételezzük, hogy messze nem mindannyian szeretnék végigcsinálni az olykor összetett kapcsolatokat, előre megadjuk - összefoglalásként - a nők és a férfiak zsírtömegének célértékeit, valamint az elhízás fokokra osztását a testmérettől függően letöltésként.
A testtömeg változása szinte teljes egészében a zsírszövet vagy az izmok változásának eredménye - legalábbis ha figyelmen kívül hagyjuk az ödéma problémáját, a szövetekben a vízvisszatartást. A belső szervek, a csontok és a bőr súlyának jelentős változása csak a zsírtömegükben mutatható ki, amely azonban a teljes zsírtömeg része, amikor a DEXA vagy a BIA segítségével meghatározzuk a zsírtömeget.
A fogyás minden kísérletének célja, hogy utólag kevesebb zsírszövet legyen, mint korábban. Mindenki számára egyértelművé válik, hogy az izomvesztés kontraproduktív; ezáltal csökken a bazális anyagcsere sebessége, és megfogalmazódik a yo-jo hatás fő oka.
Eva Heinen a müncheni Műszaki Egyetem sporttudományi diploma szakán végzett diplomamunkájában tanulmányokat, értelmezéseket és célértékeket tett közzé különféle paraméterek számára, amelyek döntő fontosságúak a testösszetétel változásának megértéséhez a fogyás során.
Munkájában a testösszetétel DEXA módszerrel történő mérésének adatait értékelte 1006 embertől (709 nő és 297 férfi) a nürnbergi Endokrinológiai Gyakorlaton.
A zsírtömeg vagy az izomtömeg változása?
Zsírtömeg
Az értekezésben a DEXA módszer segítségével kimutatták, hogy nemcsak a testtömeg, hanem a zsírtömeg (FM) és a zsírmentes tömeg (FFM) is korrelál a testmérettel. A testtömeghez hasonlóan az FM és az FFM esetében is a testméret hatása gyakorlatilag kiküszöbölhető a megfelelő indexek kialakításával: a BMI, a zsírtömeg-index (FMI) és a sovány tömeg-index (FFMI). osztva a magasságod négyzetével méterben. Ez olyan paramétereket nyújt, amelyek függetlenek a testmérettől és statisztikailag ésszerű módon feldolgozhatók, amelyek cél/standard méretei meghatározhatók és be kell építeni a testösszetétel értékelésébe.
Az FMI célértékeinek meghatározására és az elhízás mértékének az FMI szerinti osztályozására vonatkozó eljárást lásd itt.
1. táblázat: Az elhízás szintjének osztályozása férfiak és nők zsírtömeg-indexe (FMI) szerint. A normál zsírszövetet akkor feltételeztük, ha az FMI-t a "normál" tartományban mértük. Ezen eredmények szerint a férfiak és nők közötti különbségeket 1,70 m magas és 70 kg testtömegű férfi vagy nő felhasználásával szemléltethetjük: Az eljárást lásd a linken
2. táblázat: 1,70 m magas, 70 kg-os személy (férfi vagy nő) testösszetétele, akinek a zsír-tömeg index a BMI és az FMI közötti regressziós vonalon fekszik. A részleteket lásd az FMI fejezetben. A testösszetételnek a zsírtömeg és a zsírmentes tömeg szerinti meglehetősen nagy különbségei világosabbá válnak a következő ábrából:
3. ábra: Egy 1,70 m magas, 70 kg-os ember (férfi vagy nő) testösszetétele, amelynek zsírtömeg-indexe a BMI és az FMI közötti regressziós vonalon található. 2. táblázat értékei.
Izomtömeg
Számos publikációban az izomtömeg egyenlő a test sovány tömegével. A belső szerveket, a bőrt, a csontokat, az agyat, valamint azt a tényt, hogy a zsírszövet nemcsak zsírtömegből áll, hanem átlagosan a zsírmentes szövet mintegy 22% -át is, egyszerűen elhanyagoljuk. Az ehhez vezetõ hatásokat a 6. ábra írja le. De egyik a másik után:
Az FFM az izomtömegből, a zsírszövet zsírmentes tömegéből és az összes többi szerv tömegéből áll.
Viszonylag könnyű, de különösen fontos a zsírszövet FFM-jének figyelembevétele: 1 kg zsír ezután a zsírszövet 0,28 kg zsírmentes tömegét jelenti.
Az irodalomban sok olyan adat található, amely azt mutatja, hogy a legtöbb szerv súlya a test méretétől függ. Eszerint egy 70 kg súlyú, 1,7 m magas személy (függetlenül attól, hogy férfi vagy nő) 22 kg körüli izmokból és zsírszövetből áll. Haut, Knochen és ÉN.belül Oszervek. Ebből kiszámíthatja a 7,6 kg/m² indexet (HKIO index).
Az izomtömeg-index egyszerűen kiszámítható a következők közötti különbségként:
MMI = BMI - FMI x 1,282 - 7,6 kg/m² (HKIO index)
Valamennyi index átalakítható egy személy tényleges súlyává, ha megszorozzuk az indexet a magasság négyzetével (m).
Ha összehasonlítja az 5. ábrán látható nőt és a bemutatott férfit, figyelembe véve a további paramétereket, a következő testösszetétel adódik:
3. táblázat: 1,70 m magas, 70 kg súlyú ember (férfi vagy nő) testösszetétele, akinek a zsír-tömeg index a BMI és az FMI közötti regressziós vonalon található. Az izomtömeg kiszámítása az FFMI és az FMI alapján
Az adatokat a 4. ábra szemlélteti:
4. ábra: 1,70 m magas, 70 kg súlyú ember (férfi vagy nő) testösszetétele, a BMI és az FMI közötti regressziós vonalon zsírtömeg-mutatóval. Az izomtömeg kiszámítása az FFMI és az FMI alapján, figyelembe véve a zsírszövet sovány tömegét.
A 4. ábra mutatja, hogy a nők és a férfiak mennyiben különböznek ugyanazon BMI-vel a testzsír és az izomtömeg tekintetében. A részleteket a megfelelő fejezetek mutatják be.
Az MMI fejezetben a férfiak és a nők izomtömegére vonatkozó következő standard értékeket vezetik le:
Nők: 5,0 ± 1,9 kg/m²
Férfiak: 10,6 ± 2,2 kg/m²
A megadott átlagértékek ± 1 szórás.
Klinikai példa
A következő klinikai példa bemutatja, miért kell ezt az erőfeszítést tenni:
Egy 18 éves férfi hatalmas elhízás és túl kicsi végtag miatt jelentkezik endokrinológusnál. Az adat:
Magassága 1,87 m, súlya 116 kg, masszív bőr alatti zsír. A végtagot és a heréket nehéz megtalálni (2 - 3 ml túl kicsi), a végtag szinte teljesen el van rejtve a szeméremcsont előtti legalább 10 cm vastag zsírszövetben. Az iskolai sporttól megszabadulva nem mert mások jelenlétében zuhanyozni. Egyébként nincs rendellenesség, kivéve a tesztoszteront, amely kissé túl alacsony volt a korhoz képest.
Talán az elhízás problémáival kapcsolatos információk az egészséggel kapcsolatban általában motiválták a fogyást, de minden bizonnyal az endokrinológus kijelentése, hogy a szexuális fejlődés normalizálódik, ha jelentős súlycsökkenést mutat. A szeméremcsont előtti zsírszövet összenyomódása már néhány cm végtagot hozott ki a mélyedésből!
6. ábra: Egy fiatal férfi testösszetételének alakulása 18 év elején, 2,5 év alatt, különös tekintettel a zsír- és izomtömegre.
A 6. ábra mutatja a tanfolyamot: A diétával kapcsolatos tanácsok és a fitneszstúdióban való tagság (heti 3-4 látogatás) 2,5 év alatt 45,5 kg tömegű súlyos fogyáshoz vezetett. Ha arra szorítkozott volna, hogy az FFM-et az izomtömeg (minden, ami nem sárga) mértékének tekinti, azt mondta volna a fiatalembernek, aki 2,5 év után most igazán izmos, hogy izomtömege alig változott. Klinikailag teljesen téves.
A kevesebb zsírtömeg a zsírszövet sovány tömegének drasztikus csökkenését eredményezte 13,4 kg-mal, az izomtömeg több mint kétszeresére, 10,9-ről 26,6 kg-ra nőtt!
Egyébként: A testmozgás utáni közös zuhany már nem okozott problémát a megfelelően kialakult másodlagos nemi jellemzőknek köszönhetően!
A testösszetétel mérése segít, ha helyesen értelmezik!