Tészta Amosova
Az Amosova tészta hatalmas mennyiségben tartalmaz ásványi anyagokat, vitaminokat, enzimeket és szerves savakat, valamint lipideket és antioxidánsokat.
összetevők
A főzési folyamat
Biztos vagyok benne, hogy sokan ismertek vagy hallottak zúzott szárított gyümölcs, citrom, dió és méz keverékéről. Ezt a keveréket népiesen Amosov pasztának hívják.
Nikolay Mihajlovich Amosov - világhírű sebész, tudós - orvos, kibernetikus. A kardiológia és a mellkasi sebészet innovatív technikáinak szerzője. A sebész tehetségét író ajándék egészítette ki. Amosov "Gondolatok és szív", "A boldogság és a boldogtalanság könyve" (1970-1980) könyvei a legkelendőbbek közé tartoztak.
A tésztát a test erősítésére ajánlják használni a hideg évszakban, a műtétek után és a betegség utáni állóképesség helyreállítására. Ezenkívül ez a paszta hasznos szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők számára.
Az Amosov paszta részét képező termékek hatalmas mennyiségben tartalmaznak ásványi anyagokat, vitaminokat, enzimeket és szerves savakat, valamint lipideket és antioxidánsokat.
A termékek kiválasztásakor jobb, ha a szárított gyümölcsöket részesítjük előnyben, mert több hasznos anyag van bennük, mint a gyönyörű és fényesekben, amelyeket hosszú távú tárolásra készítettek elő.
A vitaminok finom keverékének elkészítése egyszerű. Aznap 2-3 evőkanál fogyasztása javasolt, 30 perccel étkezés előtt.
Szárított gyümölcsök: A szárított sárgabarackot, a mazsolát, a szilval és a fügét megmossuk, hogy eltávolítsuk belőlük a port és a szennyeződéseket. Aztán elöntjük a vizet, és néhány órára (vagy éjszakára) indulunk. Egy idő után sózunk vizet, szárított gyümölcsöket és megszárítjuk.
Szárított gyümölcsök gördültek át egy húsdarálón.
A fát jól megmossák és forralt vízzel lehűtik. Ezután szeletekre vágva távolítsa el a csontokat.
Daráljon citromot húsdarálón keresztül.
A diót darálhatjuk húsdarálóval vagy késsel vághatjuk. Összekevertem az összetört hozzávalókat.
Adjunk hozzá mézet és alaposan keverjük össze. Az elkészített keveréket üvegedényben, hűtőszekrényben tartottam.