Tészta cukkinivel, sárgarépával és gyógynövényekkel recept EAT SMART

Tészta cukkinivel, sárgarépával és gyógynövényekkel - olyan egyszerű és mégis olyan finom!

Egészséges, mert

Okos tipp

Táplálkozási értékek

Szinte mindenki szereti a cukkinit, enyhén diós íze és kellemes gyengédsége sokoldalúvá és annyira népszerűvé teszi őket. Egészségügyi szempontból is sokat kínálnak: az ásványi anyagok, például a kálium és a magnézium fontosak az anyagcsere folyamatok szempontjából, valamint az izmok és az idegek ellazulása. Ezenkívül a zöld zöldségek vérképző vasat kapnak, amely szükséges az oxigén testben történő szállításához. A sárgarépából származó béta-karotin nemcsak gyönyörű színt kölcsönöz a tésztának, hanem friss arcszínt is ad nekünk.

Annak érdekében, hogy a tészta kissé alacsonyabb kalóriatartalmú legyen, csökkentheti a spagetti mennyiségét, és több növényi spagettit, azaz cukkinit és sárgarépát használhat. Ha ugyanolyan nagy rajongója vagy ennek a két zöldségnek, mint mi, imádni fogod az alacsony szénhidráttartalmú cukkininket és a sárgarépafritsainkat is.

---