Tészta diéta; Alkalmasak-e a tészták fogyásra; Gyógyító gyakorlat
A tészta fogyáshoz vezet?
A tésztaimádók valószínűleg élvezhetik a legújabb kutatások legfrissebb eredményeit. A kutatók megállapították, hogy a tésztafogyasztás valóban elősegítheti a fogyást.
A torontói Szent Mihály Kórház és a Torontói Egyetem tudósai legújabb tanulmányukban megállapították, hogy a tésztafogyasztás fogyáshoz vezethet. Az egészségügyi szakemberek tanulmányuk eredményeit az angol nyelvű "BMJ Open" folyóiratban tették közzé.
A tésztának nem kell meghíznia és még a fogyásban is segíthet! (Kép: karepa/fotolia.com)
A vizsgálatban csaknem 2500 résztvevő vett részt
Új tanulmányukhoz a szakértők csaknem 2500 alanyot vizsgáltak meg. Ezeket kezdetben különböző csoportokra osztották. Egy csoport hetente 3,3 adag tésztát evett. A másik csoport alternatív szénhidrátokat fogyasztott, például fehér rizst, burgonyát és fehér kenyeret. Mindkét csoport résztvevői számára a testsúlyt, a BMI-t, a testzsírt és a derék kerületét mérték a vizsgálat elején és végén - magyarázzák a tudósok.
A tésztát fogyasztó emberek lefogytak
A vizsgálat eredményei azt mutatták, hogy a tésztát fogyasztó alanyok valóban lefogytak, nem pedig túlsúlyosak. A súlycsökkenés körülbelül fél kilogramm volt. Bár ez a fogyás látszólag nagyon kicsi, a kutatók eredetileg azt feltételezték, hogy a tésztafogyasztás súlynövekedéshez vezet. Emiatt a megfigyelt súlycsökkenés igazi meglepetést okozott a szakembereknek.
Ne kövesse vakon semmilyen trendet
A tészta diéta elég egészséges lehet. Ez azt mutatja, hogy fontos a tényekre figyelni, nem pedig a jelenlegi étrendi trendeket követni - állítják a kutatók. A közvéleményt nemrég elárasztották a szénhidrátokkal kapcsolatos negatív üzenetek - magyarázzák a tudósok. Úgy tűnik, hogy ezek a kijelentések befolyásolják az érintettek étkezési szokásait is.
Más kutatások alátámasztják az eredményeket
A jelenlegi tanulmány nem az első, amely szerint a tészta segíthet az embereknek a fogyásban. A gabona és hüvelyesek táplálkozási tanácsának kutatói már 2016-ban megállapították, hogy a tésztafogyasztásnak nem kell súlygyarapodáshoz vezetnie. A szakértők 9 341 embert vizsgáltak meg Ausztráliában tanulmányuk céljából. Egy másik olasz tanulmány is megerősítette, hogy a tészta nem vezet súlygyarapodáshoz, ha a tésztát mértékkel fogyasztják.
A tészta alacsony glikémiás indexű
Természetesen felmerül a kérdés, hogy a tészta miért nem vezet súlygyarapodáshoz? A tészta glikémiás indexe alacsonyabb, mint a fehér rizs és a kenyér - magyarázzák az orvosi szakemberek. Valójában a glikémiás index hasonló az olyan élelmiszerekéhez, mint a hüvelyesek és a zab. Ezeket az ételeket lassabban emésztik meg, és a szervezet hatékonyabban szívja fel.
A tészta semmiképpen sem helyettesíti a sportot és a testmozgást
Más szavakkal, az eredményeket így lehetne összefoglalni: A tészta íze remek, és akár fogyáshoz is vezethet. Tehát folyton egyél tésztát, csak próbálj meg nem túlzott mennyiségű tésztát fogyasztani, és kerüld a mindennapos tésztaevést. Természetesen a tészta fogyasztása nem helyettesítheti a testmozgást és a mozgást, amikor a saját súlyát kell csökkenteni. (mint)
Szerző és forrás információk
Fontos jegyzet:
Ez a cikk csak általános tájékoztató jellegű, és nem használható öndiagnosztikához vagy önkezeléshez. Nem pótolhatja az orvos látogatását.