Tészta és darált sertéshúsleves hagymával és chilivel - Receptek receptje a Cuisine Actuelle-n

Hozzávalók 2 fő részére:

• 40 cl csirkehúsleves
• 200 g darált sertéshús
• 1 hagyma
• 150 g ázsiai rizstészta
• 1 kis pirospaprika
• 2 ág koriander
• 1 evőkanál. evőkanál Olaj
• Kalória = közepes

Előkészítési lépések

1. Távolítsa el a hagyma első héját, és aprítsa fel.
2. Egy serpenyőben a hagymát közepes/nagy lángon kevés sóval megpirítjuk az olajban, ügyelve arra, hogy nagyon rendszeresen keveredjen.
3. Hozzáadjuk az őrölt sertéshúst, villával elmorzsoljuk és keverés közben tovább főzzük nagy lángon.
4. Fazékban főzzük a tésztát forrásban lévő sós vízben, a csomagolás utasításainak megfelelően. Csepegtesse le őket.
5. Mossuk meg a chilit, majd vágjuk apró szeletekre.
6. Csupaszítsa le a koriandert.
7. Fazékban melegítsük fel a csirkehúslevest.
8. Ossza el a tésztáját 2 tál között. Nedves csirkealappal.
9. Díszítsük őrölt sertéshússal, néhány szelet chili paprikával és korianderlevelekkel.

---