Tészta és lefogy 5 trükk arról, hogyan lehet kevesebb tésztát készíteni a tésztából
A tészta meghízik? Nem kell! Ha néhány dologra figyel, amikor elkészíti a Spagehetti & Co.-t, használhatja a fogyáshoz.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Amióta az alacsony szénhidráttartalmú étrend vált trendivé, a kenyér, a burgonya és különösen a tészta elég rossz hírnevet szerzett magának. Nagy szénhidráttartalmú hizlaló ételeknek számítanak, amelyek szalonnaként azonnal elterjednek a csípőjén. Itt megtudhatja, hogyan élvezheti a tésztát anélkül, hogy aggódna az alakja miatt:
Fogyni: 5 trükk a tészta kevesebb zsír elkészítéséhez
1. Ne főzzük túl sokáig a spagettit és társát
A tésztának még szilárdnak kell lennie a harapásig, akkor a testnek tovább kell emésztenie őket. Mivel az al dente főtt tésztának alacsonyabb a glikémiás indexe, mint a lágy főtt tésztának. Ez azt jelenti, hogy a szénhidrátokból nyert glükóz lassabban jut át a vérbe, és emiatt a vércukorszint is csak lassan emelkedik. A szilárd tészta ennélfogva hosszabb ideig jóllakik és alacsonyabb az étvágyak kockázata. Ezenkívül kevesebb inzulin szabadul fel, ami biztosítja, hogy a felesleges vércukor zsírként tárolódjon a zsírsejtekben.
2. Válassza ki a megfelelő tésztafajtát
A teljes kiőrlésű tészta gyorsabban és hosszabb ideig tölt fel, mint a fehér lisztből vagy durumbúza darából készült tészta, mivel összetett szénhidrátokból állnak, amelyeket először rövidebb szénláncú szénhidrátokká kell átalakítani. Szálakat is tartalmaznak, amelyek megduzzadnak a belekben, és megakadályozzák a vércukorszint egekbe szökését. Vagy kipróbálhatja az alacsony szénhidráttartalmú tésztát, például csicseriborsóból, vörös lencséből vagy konjac gyökérből. Egy másik trükk a kalória-megtakarításhoz: cserélje le a tészta (pl. Spagetti) egyharmadát zoodle-re (cukkini tészta).
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
3. Ügyeljen az adag méretére
Döntse a tésztát egyenesen a csomagból az edénybe? Nem jó ötlet, mert túl sok minden általában a főzővízbe, majd a tányérra kerül. Jobban mérje meg a tésztát a mérlegen. A főételhez ajánlott tészta adag 100 g száraz tömeg és körülbelül 340 kalória. Természetesen ott van a szósz is.
4. Válasszon alacsony kalóriatartalmú mártást a tésztához
Az igazi hízlalás egy tésztában nem a tészta, hanem a mártás: pesto, tejszínes szószok vagy vajba fulladt tészta plusz egy jó adag parmezán az egekbe szökik. Ha azonban könnyű zöldséges mártást választ, mint például az arrabiata, és főzéskor takarékosan használja az olajat, akkor a tésztának nem lesz több kalóriája, mint egy nagy salátával öntettel.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
5. Bemelegítse az előző napi tésztát
Furcsán hangzik, de ez a trükk valójában kalóriát spórol meg. Ennek oka: Az ismételt főzés és lehűlés során ellenálló keményítő képződik, amelyek egy részét a szervezet nem tudja megemészteni. Tehát a tészta nagyszerű ételkészítésként is. De itt is a következő érvényes: ne essen túlzásba az adagokkal.
A hosszú távú és egészséges fogyás elérése érdekében javasoljuk az étrend megváltoztatását. A radikális diéták étkezési rendellenességeket okozhatnak és elősegíthetik. Az étkezési rendellenesség súlyos betegség, amelyhez szakmai segítségre van szükség. Ha Önt vagy családtagját étkezési rendellenességek érintik, segítséget találhat a függőségi segélyvonalon (089/28 28 22). Itt - névtelenül, kötelezettség nélkül és ingyenesen - éjjel-nappal beszélgethet valakivel, aki tanácsot ad, támogat és meghallgat.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket