Tészta és szinte nincs kalória igazi karcsúsító titok! Thierry Souccar Editions

Ma meghívlak Japánba, és elmondom SHIRATAKI-t! Ez nem újszerű módja annak, hogy köszöntsön, hanem a konjac tészta neve. Ideális tészta a fogyás időszakában, mert gyors jóllakottság érzetét kelti, hozzáadott bónusz: sokkal kevesebb kalória, mint a hagyományos tésztánk: csak 3/100 g !

A Konjac a súlyát figyelő japán nők egyik alapvető étele. Ez az ázsiai növény glükomannánt tartalmaz. Ez egy oldható rost, amelynek igazi étvágycsökkentő hatása több órán át tart. Megfogja a zsírokat, az étkezésből származó cukrokat és a beleket eldugító méreganyagokat. Ugyanakkor prebiotikumként szolgál a belünk számára hasznos mikroorganizmusok számára. A glükomannán tehát egyszerre méregtelenítő és fogyókúrás eszköz. Az Európai Bizottság azt is elismeri, hogy az étrend részeként fogyasztva hozzájárul a fogyáshoz - a Konjac és származékai ezért azok közé a nagyon ritka élelmiszerek közé tartoznak, amelyek az európai hatóságok által engedélyezett egészségre vonatkozó állítással rendelkeznek. 13.1 - 1924/2006/EK rendelet.

Konjac "tészta" kicsit hasonlítanak a spagettihez, de átlátszóbbak, kissé rugalmasabbak. Ízük semleges. Előnye, hogy a shirataki nagyban felszívja az őket kísérő készítmény ízét. Vegye figyelembe, hogy ezért ízletes ételhez ragaszkodnia kell a fűszerekhez és más fűszeres ízekhez.

---