Tészta Ez történik a testeddel, ha hetente többször eszel tésztát
Sokan egyszerűen nem tudnak nélkülük elmenni, ezért hetente többször a tányérunkra kerülnek: tésztáról beszélünk. Megtudtuk, hogy a tésztafogyasztás milyen hatással lehet a testünkre, és most mondjuk el ...
A tészta, Olaszország nemzeti étele, sokak számára az egyik abszolút kedvenc étel, a pizza mellett, és nem hiába a boldogság érzésének azonnal felkeltő hírneve bennünk. Mert a divatos olaszok kedvenc étele - akik egyébként szintén többnyire karcsúak - számtalan változatban kapható és rendkívül finom. Tehát nem csoda, hogy sok német többször is használ tésztát heti landoljon a tányéron - legyen az ebéd a kollégákkal, este gyors lehetőség paradicsommártással, vagy hétvégén egy elegáns étteremben tejszínes tejszínes mártással. De hogyan hatnak valójában testünkre a népszerű tészták, amelyeknek olyan nehéz ellenállnunk? Eljutottunk a végére, és alább elmondjuk. 🍝
1. Több energiád van
Ahhoz, hogy hatékonyak és fittek legyünk, és jól tudjunk koncentrálni, energiára van szükségünk, és hogy a szénhidrátok ezzel ellátják a testet, nem titok. Különösen a sportolók számára kiemelkedő jelentőségű a gyors energiaellátás a tésztán és a Co-n keresztül, mivel a komplex szénhidrátok gyorsabban elérhetők a szervezet számára.
2. Ön lefogy
Hölgyeim, remek hírek vannak: Az Instituto Neurologico Mediterraneo Neuromed kutatói szerint az olaszországi Pozzilli önkormányzatban közvetlen kapcsolat van a tésztában gazdag étrend és a karcsú alak között. Ezen eredmények elérése érdekében a kutatók két vizsgálatot értékeltek összesen 23 000 tesztalappal. Azoknál a tesztalanyoknál, akik mindennapjaikban több tésztát fogyasztottak, alacsonyabb volt a BMI, ami állítólag összefüggésben áll azzal a ténnyel, hogy a sok tésztát fogyasztó emberek gyakran olyan mediterrán étrendet folytatnak, amely sok egészséges zsírt és olajat, friss zöldséget és teljes kiőrlésű gabonát tartalmaz.
3. Segítenek az izomépítésben
A legtöbben csak a fehérjékre gondolnak az izmok felépítésekor, de a szénhidrátoknak is nagy szerepe van. A fehérjék az izmok építőkövei, a szénhidrátok biztosítják a növekedéshez szükséges energiát, és rendkívül fontosak a sportolók számára. Mert: Csak akkor kapnak erőt és térfogatot, ha az izmoknak elegendő fehérje és szénhidrát áll rendelkezésre.
4. Kardiovaszkuláris betegségeket kaphat
A tészta azonban nem minden pozitív hatással van a testünkre. Mivel a tésztában található egyszerű, könnyen felszívódó szénhidrátok károsíthatják a szívünket, amint azt az Utrechti Egyetem tanulmánya is kimutatta. Eddig állati zsírokra - vagy telített zsírsavakra - gyanakodtak, amikor a szív- és érrendszeri betegségek okairól van szó. A kutatók azt gyanítják, hogy az egyszerű szénhidrátok hosszú távú bőséges fogyasztása megnehezíti a szervezet számára az inzulin hormon felhasználását. Ez viszont kedvezőtlen vérzsírok, a trigliceridek emelkedését okozza.
5. Boldogabb vagy és kevésbé stresszes
Táplálkozási szakértők szerint nem egy pletyka teszi boldoggá a tésztát. Miért? A szénhidrátok gyorsan bejutnak a vérbe, és a bennük található cukor nemcsak energiát szolgáltat azonnal, hanem serkenti az inzulintermelést. Az inzulin viszont növeli az agy triptofánszintjét, és a szervezet ezt az anyagot használja a szerotonin boldogság hormon előállításához. Egyébként ugyanez a helyzet a stresszel is: minél több a test energiája, annál több energiára van szüksége, mivel az agynak glükózra van szüksége üzemanyagként, hogy továbbra is nagy teljesítményt nyújtson.
Tippünk: Ha hosszabb ideig szeretnél érezni valamit a boldogság érzéséből és a gyomor érzéséből, akkor al dente kell főznöd a tésztát. Így a tészta keményítője lassabban jut a vérbe, és tovább vagyunk tele.
Ezeket a cikkeket is érdekelhetik: