Tészta gratin darált hússal és reblochonnal - teljes étel
Mi lehet egyszerűbb és mindenki által kedveltebb, mint egy tészta gratin? Olyan sok változat létezik, például raclette, chorizo, egyszerűen sonka, amelyet mindenki ismer. De itt van egy teljesen más módja annak elkészítéséhez, darált marhahússal és a Reblochon által hozott krémes Savoyard érintéssel.
A tészta gratin elkészítése nagyon gyors, mert mindent egy edénybe tesznek. A tészta nincs előre megfőzve. Mindezt alacsony hőmérsékleten főzték a Vitality Omnicuiseur segítségével. Az elv az, hogy mindent a rakottba rakunk rétegek készítésével, majd 45 percig főzzük. Minden tökéletesen kifőtt és jól összeáll, ami a gratinhez szükséges. A felület aranyszínű és pontig barnult. Minden összetevő 100 ° C alatti hőmérsékleten főzve főz. Nincs túlsütés, az étel forró és készen áll az egész család örömére.